السكر الاسمر

فيه الكيكة اللي يكون من ضمن مقادير خلطة وجهها سكر بني
والكيكة المحشوة فيها سكر بني وهذا اللي يحضرني الآن ولي رجعة ان شاء الله لكتابة الطريقة.

كيكة بالسكر البني:
(1)
4 حبات جبن كيري
4 بيضات
اصبع زبدة
ثلاثة ارباع كاس سكر
فانيليا
ذرة ملح
تخلط معا بالخلاط
(2)
يخلط2 كاس طحين مع ملعقة بيكنج باودر ويصب عليها الخليط الأول ويخلط معا ثم يصب في صينية مدهونة وبالفرن حتى تنضج.
(3)
خلطة الوجه:
نصف كاس سكر بني
نصف كاس لوز مبشور
نص فكا س جوز هند
نصف اصبع زبدة تخلط معا وتصب على الوجه ويدخل الفرن قليلا
(4)
يوضع فنجان قهوة ماء
مع 12 حبة توفي فاركو (هو نوع من الحلويات تكون اوراقه ملونه اصفر واحمر أو يستبدل بحلاوة البقر)
وتخلط معا على نار هادئة حتى يذوب التوفي ثم تصب على وجه الكيك بعد خروجه من الفرن....وبالعافية

مااااااقصررررررتي جزاكي الله كل

خيرررررر ورزقكي من حيث لاتحتسبي

الكيكه شكلها جنان ان شاء الله اجربها اليومين هدي واخبرك



اخوووووووواتي مافي احد عنده اطباق تانيه بالسكر الاسمر

استخدم السكر البني في اشيااااااااء كثيره
مثل قوالب بالتمر او السنيكرس
وطريقته :
بيضه
نصف كاس سكر ، زبده ناعمه،كاس ونصف دقيق
يعجن جميعا ثم نضعها بقوالب الكب كيك الصغيره ونضغط عليها حتى تاخذ شكل القالب
ثم نضع عليها قطعه صغيره من التمر
ثم نضع بالخلاط
3بيضات ،3/4كاس سكر بني ، فانيلا ثم نضعها على التمر ثم نرش قليلا من شرائح اللوز وتدخل الفرن


ونفس الطريقه بس استبدلي التمر بقطعة سنيكرس
وللخليط السكر البني مع البيض اضيفي اليهم كاكاو بودره


2- البف باستري
اقطعه الى اربع مثلثات ثم ادهنه بقليل من صفار البيض ثم ارش عليه سكر بني ثم جوز الهند
وندخله الفرن ثم نحليه بقلييييل من الحليب المركز



وايضا اضيفه للكابتشينو
واذا تذكرت كتبته لاني استخدمه كثييييييير