زراعة الخس
- للخس أهمية كبيرة وهو من الخضراوات التى يقبل الجميع على شرائها بل تناولها وخاصة فى أطباق السلطة وذلك لأسباب عديدة منها:
- رخيص الثمن سواء عند زراعته أو شرائه.
- سهل زراعته.
- غنى بالمعادن والفيتامينات والألياف.
- بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ.
* زراعة الخس:
- من المعرف عن الخس أنه نبات بارد أى أنه يحتاج إلى الجو البارد وليس الحار، لذا فمن أفضل المواسم لزراعته فصلى الربيع أو الخريف.
- تحتاج بذور الخس للإضاءة للنمو والإنبات ويتطلب ذلك أن تكون تغطية التربة للبذور خفيفاً جداً.
- بعد مرور أسبوعين من زراعة الخس عليك بالتأكد من الجذور تمتد إلى الجانبين وهذا معناه أنها جذور قوية وصحية وسوف تنمو إلى لأسفل.
- لا تجعل النبات بعد نموه يكبر بدرجة كبيرة بدون أن تجنيه.
- العناية بالخس:
- إذا كانت لديك تربة خصبة فأنت لست بحاجة لتغذية الخس، مالم يكون هناك أكثر من محصول تجنيه خلال فصل الصيف. وبالنسبة للمحصول الواحد فإن النيتروجين الزائد لا يضر لأن كل ما تحتاجه من النبات هو الأوراق.
- التسميد ضرورى للتربة التى يزرع بها نبات الخس.
- يحتاج نبات الخس إلى السقاية المنتظمة حيث أن نبات الخس جذوره سطحية ولا تذهب فى التربة عميقاً.
- لا تجعل حول النبات التربة رطبة أو عدم الإفراط فى المهاد (التسميد) وإلا ستدعو إلى تكون الطفيليات.
- يحتاج الخس إلى عناية مستمرة لأنه ينمو سريعاً حيث من الممكن زراعة أكثر من محصول له.
- يمكن زراعة الخس فى حاويات (قصارى) أو بغرض الزينة.
- إذا كان ينمو محصولك بسرعة كبيرة وتريد أن تبطىء من نموه، عليك باقتلاه من التربة بجذوره وإعادة زراعته مرة أخرى وهذا بمثابة الصدمة له التى تبطأ من نموه مع الحرص دائماً على سقايته.
- حصاد الخس:
- لمحصول طويل الأمد، تُنقل الغرسة أو النبتة إلى تربة أخرى كل 7-10 أيام.
- عند نقل الغرسة إلى تربة أخرى يراعى أن تكون هناك مسافة بين كل نبتة وأخرى على شكل صفوف واسعة وتقدر المسافة بحوالى (8-12 بوصة).
- لمذاق أفضل للخس عليك بحصاده قبل أن يكبر حجم رأس النبات (يستطيل).
senaa
•
الزراعة في الوعاء حتى المساحة الصغيرة التي نستخف بها يمكننا أن نحولها إلى مكان يستضيف أوعيتنا لكي نزرع فيها. فالصناديق الخشبية, والسّلات التي يمكن أن نعلقها في السقف, وجرات الفخارية, والأوعية البلاستيكية بمختلف أحجامها وأشكالها, جميعها نموذج من الأوعية التي يمكن إستخدامها للزراعة. كيف نختار أوعيتنا: (1-) تجاهل الأوعية التي تحتوي على فتحات صغيرة من الأسفل بحيث تمنع الماء من الخروج من الوعاء. يفضل أن تكون الفتحات كبيرة نسبيا (حوالي 3 سنتمتر للفتحة) لكي لا تُثقل التربة بالماء فتختنق جذور النباتات. (2-) إن الأوعية البلاستيكية الرخيصة الثمن قد تتلف بسرعة إذا وضعت في الشمس. (3-) الأوعية الخشبية معرضة للإهتراء, ولكن هناك أنواع مصنوعة من خشب الأرز أو الخشب الأحمر التي تقاوم هذا. ويمكن إستخدام هذه الأوعية دون وجود فتحات في أسفلها لأن خشبها يمتص الماء الزائد. وهناك بعض الأنواع من الأوعية الخشبية التي تُطلى بمواد سامة, ويجب تجاهلها لأن تلك المواد قد تقتل النبتة. (4-) إختر الأوعية التي يبلغ إرتفاعها على الأقل 10 سنتمتر. الأوعية الأصغر من ذلك تعيق نمو الجذور وتجف بسرعة كبيرة. يعتمد إختيارك لحجم الوعاء على حجم وكمية النباتات التي ستزرعها في الوعاء. الأشجار كالفواكه تحتاج عادة براميل, أما النباتات المنزلية العادية أو الخضراوات فتحتاج إلى أوعية بارتفاع 10 أو 20 سنمتمر, إعتمادا على نوع النبات وحجمه. (5-) في الأجواء الحارة, يُنصح إستخدام أوعية فاتحة اللون لكي تخفف من حرارة التربة ولكي لا تؤثر سلبا على نمو الجذور. (6-) قم بتسميد جميع الأوعية قبل أن تزرع فيها أي نوع من النبات. عملية التسميد تتم عن طريق خلط كمية من السماد العضوي بكمية مماثلة له من التراب العادي أو التراب المخصص للأوعية (peatmoss أو perlite). (7-) إذا إخترت الأوعية الفخارية, فتذكر أن فيها مسامات في جدرانها تسمح بإمتصاص الماء بكمية كبيرة. لذلك فهي أكثر إستهلاكا للماء. (8-) أخيرا ننصحك أن نقوم بتجميع الماء الخارج من أسفل الوعاء وإعادة إستخدامه لري النباتات. لا تقل هناك ماء كثير. حتما ستغير رأيك لو عشت لمئة عام!! التربة (البيئة) من أهم الخصائص التي يجب أن تتمتع فيها التربة المستخدمة هي أن تكون جيدة الصرف, بحيث لا تمنع تصريف الماء الذي تمتصه. هناك خياران لكي نضمن ذلك: إما أن نشتري التربة المخصصة للزرع في الأوعية والتي تكون مكونة من خلطات من مواد عديدة تجعلها خفيفة وجيدة الصرف. وإما أن نقوم بتسميد التربة العادية ونستخدمها بشكل طبيعي, فالسماد يعمل على توسيع المسامات الموجودة في التربة, مما يسمح بتصريف الماء الزائد. الضوء (ضوء الشمس) ستحتاج منك النباتات في الأوعية إلى خمس ساعة من ضوء الشمس المباشر يوميا. بشكل عام, تحتاج النباتات الجذرية كالبطاطا والفجل .. إلى كمية أكبر من ضوء الشمس المباشر, بينما تحتاج النباتات الورقة كالخس إلى كميات أقل من ضوء الشمس المباشر. أما النباتات الثمرية كالطماطم مثلا فهي تحتاج إلى أقصى كمية من الضوء المباشر للشمس. أراكم تتسائلون: وماذا عن الأزهار؟ .. تختلف إحتياجات الأزهار للضوء تبعا لصنع الزهرة التي تزرعونها. دعونا نترك هذا الأمر لمرة قادمة نعطي فيها الأزهار سلسلة من المواضيع بإذن الله, لأننا بصراحة, لم نعط الأزهار حقها في موقع زراعة نت.. إنتظرونا. التمسيد بما أن الأوعية تجف بسرعة بعد الري, فإن السماد والمواد الغذائية الموجودة فيه تذهب أيضا مع الماء الخارج من الوعاء. لذلك فإن التسميد مطلوب بشكل مستمر في حالة الزراعة في الأوعية. كما أنه ينصح برش النباتات بالمحاليل المغذية التي تعمل عمل السماد بين كل ريّتين. الري والسقاية كما قلنا سابقا, فإن تربة الأوعية تجف بسرعة, لذلك قد نحتاج إلى ري النباتات كل يوم في الظروف المناخية الحارة. المهم أن لا نترك التربة تجف بحيث تتشكل تشققات فيها – هذا بالفعل ما لا أنصحكم به. ولا تلوموني إن وجدتم نباتاتكم غير منتجة إذا لم تتبعوا هذه الخطوات.الزراعة في الوعاء حتى المساحة الصغيرة التي نستخف بها يمكننا أن نحولها إلى مكان يستضيف أوعيتنا...
مشكورين اني احب ازرع الورود
زراعة الخس - للخس أهمية كبيرة وهو من الخضراوات التى يقبل الجميع على شرائها بل تناولها وخاصة فى أطباق السلطة وذلك لأسباب عديدة منها: - رخيص الثمن سواء عند زراعته أو شرائه. - سهل زراعته. - غنى بالمعادن والفيتامينات والألياف. - بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ. * زراعة الخس: - من المعرف عن الخس أنه نبات بارد أى أنه يحتاج إلى الجو البارد وليس الحار، لذا فمن أفضل المواسم لزراعته فصلى الربيع أو الخريف. - تحتاج بذور الخس للإضاءة للنمو والإنبات ويتطلب ذلك أن تكون تغطية التربة للبذور خفيفاً جداً. - بعد مرور أسبوعين من زراعة الخس عليك بالتأكد من الجذور تمتد إلى الجانبين وهذا معناه أنها جذور قوية وصحية وسوف تنمو إلى لأسفل. - لا تجعل النبات بعد نموه يكبر بدرجة كبيرة بدون أن تجنيه. - العناية بالخس: - إذا كانت لديك تربة خصبة فأنت لست بحاجة لتغذية الخس، مالم يكون هناك أكثر من محصول تجنيه خلال فصل الصيف. وبالنسبة للمحصول الواحد فإن النيتروجين الزائد لا يضر لأن كل ما تحتاجه من النبات هو الأوراق. - التسميد ضرورى للتربة التى يزرع بها نبات الخس. - يحتاج نبات الخس إلى السقاية المنتظمة حيث أن نبات الخس جذوره سطحية ولا تذهب فى التربة عميقاً. - لا تجعل حول النبات التربة رطبة أو عدم الإفراط فى المهاد (التسميد) وإلا ستدعو إلى تكون الطفيليات. - يحتاج الخس إلى عناية مستمرة لأنه ينمو سريعاً حيث من الممكن زراعة أكثر من محصول له. - يمكن زراعة الخس فى حاويات (قصارى) أو بغرض الزينة. - إذا كان ينمو محصولك بسرعة كبيرة وتريد أن تبطىء من نموه، عليك باقتلاه من التربة بجذوره وإعادة زراعته مرة أخرى وهذا بمثابة الصدمة له التى تبطأ من نموه مع الحرص دائماً على سقايته. - حصاد الخس: - لمحصول طويل الأمد، تُنقل الغرسة أو النبتة إلى تربة أخرى كل 7-10 أيام. - عند نقل الغرسة إلى تربة أخرى يراعى أن تكون هناك مسافة بين كل نبتة وأخرى على شكل صفوف واسعة وتقدر المسافة بحوالى (8-12 بوصة). - لمذاق أفضل للخس عليك بحصاده قبل أن يكبر حجم رأس النبات (يستطيل).زراعة الخس - للخس أهمية كبيرة وهو من الخضراوات التى يقبل الجميع على شرائها بل تناولها وخاصة فى...
تسلمين على هذه المعلومات القيمه
لكي مني كل احترام
لكي مني كل احترام
الزراعة في الوعاء حتى المساحة الصغيرة التي نستخف بها يمكننا أن نحولها إلى مكان يستضيف أوعيتنا لكي نزرع فيها. فالصناديق الخشبية, والسّلات التي يمكن أن نعلقها في السقف, وجرات الفخارية, والأوعية البلاستيكية بمختلف أحجامها وأشكالها, جميعها نموذج من الأوعية التي يمكن إستخدامها للزراعة. كيف نختار أوعيتنا: (1-) تجاهل الأوعية التي تحتوي على فتحات صغيرة من الأسفل بحيث تمنع الماء من الخروج من الوعاء. يفضل أن تكون الفتحات كبيرة نسبيا (حوالي 3 سنتمتر للفتحة) لكي لا تُثقل التربة بالماء فتختنق جذور النباتات. (2-) إن الأوعية البلاستيكية الرخيصة الثمن قد تتلف بسرعة إذا وضعت في الشمس. (3-) الأوعية الخشبية معرضة للإهتراء, ولكن هناك أنواع مصنوعة من خشب الأرز أو الخشب الأحمر التي تقاوم هذا. ويمكن إستخدام هذه الأوعية دون وجود فتحات في أسفلها لأن خشبها يمتص الماء الزائد. وهناك بعض الأنواع من الأوعية الخشبية التي تُطلى بمواد سامة, ويجب تجاهلها لأن تلك المواد قد تقتل النبتة. (4-) إختر الأوعية التي يبلغ إرتفاعها على الأقل 10 سنتمتر. الأوعية الأصغر من ذلك تعيق نمو الجذور وتجف بسرعة كبيرة. يعتمد إختيارك لحجم الوعاء على حجم وكمية النباتات التي ستزرعها في الوعاء. الأشجار كالفواكه تحتاج عادة براميل, أما النباتات المنزلية العادية أو الخضراوات فتحتاج إلى أوعية بارتفاع 10 أو 20 سنمتمر, إعتمادا على نوع النبات وحجمه. (5-) في الأجواء الحارة, يُنصح إستخدام أوعية فاتحة اللون لكي تخفف من حرارة التربة ولكي لا تؤثر سلبا على نمو الجذور. (6-) قم بتسميد جميع الأوعية قبل أن تزرع فيها أي نوع من النبات. عملية التسميد تتم عن طريق خلط كمية من السماد العضوي بكمية مماثلة له من التراب العادي أو التراب المخصص للأوعية (peatmoss أو perlite). (7-) إذا إخترت الأوعية الفخارية, فتذكر أن فيها مسامات في جدرانها تسمح بإمتصاص الماء بكمية كبيرة. لذلك فهي أكثر إستهلاكا للماء. (8-) أخيرا ننصحك أن نقوم بتجميع الماء الخارج من أسفل الوعاء وإعادة إستخدامه لري النباتات. لا تقل هناك ماء كثير. حتما ستغير رأيك لو عشت لمئة عام!! التربة (البيئة) من أهم الخصائص التي يجب أن تتمتع فيها التربة المستخدمة هي أن تكون جيدة الصرف, بحيث لا تمنع تصريف الماء الذي تمتصه. هناك خياران لكي نضمن ذلك: إما أن نشتري التربة المخصصة للزرع في الأوعية والتي تكون مكونة من خلطات من مواد عديدة تجعلها خفيفة وجيدة الصرف. وإما أن نقوم بتسميد التربة العادية ونستخدمها بشكل طبيعي, فالسماد يعمل على توسيع المسامات الموجودة في التربة, مما يسمح بتصريف الماء الزائد. الضوء (ضوء الشمس) ستحتاج منك النباتات في الأوعية إلى خمس ساعة من ضوء الشمس المباشر يوميا. بشكل عام, تحتاج النباتات الجذرية كالبطاطا والفجل .. إلى كمية أكبر من ضوء الشمس المباشر, بينما تحتاج النباتات الورقة كالخس إلى كميات أقل من ضوء الشمس المباشر. أما النباتات الثمرية كالطماطم مثلا فهي تحتاج إلى أقصى كمية من الضوء المباشر للشمس. أراكم تتسائلون: وماذا عن الأزهار؟ .. تختلف إحتياجات الأزهار للضوء تبعا لصنع الزهرة التي تزرعونها. دعونا نترك هذا الأمر لمرة قادمة نعطي فيها الأزهار سلسلة من المواضيع بإذن الله, لأننا بصراحة, لم نعط الأزهار حقها في موقع زراعة نت.. إنتظرونا. التمسيد بما أن الأوعية تجف بسرعة بعد الري, فإن السماد والمواد الغذائية الموجودة فيه تذهب أيضا مع الماء الخارج من الوعاء. لذلك فإن التسميد مطلوب بشكل مستمر في حالة الزراعة في الأوعية. كما أنه ينصح برش النباتات بالمحاليل المغذية التي تعمل عمل السماد بين كل ريّتين. الري والسقاية كما قلنا سابقا, فإن تربة الأوعية تجف بسرعة, لذلك قد نحتاج إلى ري النباتات كل يوم في الظروف المناخية الحارة. المهم أن لا نترك التربة تجف بحيث تتشكل تشققات فيها – هذا بالفعل ما لا أنصحكم به. ولا تلوموني إن وجدتم نباتاتكم غير منتجة إذا لم تتبعوا هذه الخطوات.الزراعة في الوعاء حتى المساحة الصغيرة التي نستخف بها يمكننا أن نحولها إلى مكان يستضيف أوعيتنا...
عوافي على الاختيار
موضوع قيم ورائع ومفيد
موضوع قيم ورائع ومفيد
الصفحة الأخيرة
- لا تستطيع الهروب من الثوم في أي أكلة من الأكلات لمذاقه المميز وفوائده الكثيرة لصحة الإنسان ... قد تكون رائحته غير ذكية مثل باقي الخضراوات لكنها تختفي مع الطهي ويصبح مذاقه لذيذاً بدلاً من رائحته غير الذكية.
ينمو الثوم غالباً في جو بارد, لذا من الأفضل أن يتم زراعته في أواخر فصل الصيف أو بداية فصل الشتاء.
* زراعة الثوم:
تفصل فصوص الثوم عن بعضها ثم تزرع على مسافات من 8 – 10 سم والجزء المدبب من الفص لأعلى. ويسمد من مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم، ويوضع له المخصبات على أن تكون التربة من حوله رطبة وغير مكدسة.
* حصاد الثوم:
عندما يتساقط أعلى النبات ويموت, يتم قطف الثمرة (التي تحتوى على الفصوص) ثم اتركها لتجف في الشمس لبضعة أيام ثم يجمع الثوم في حزم مع بعضه ويربط ويوضع في حقائب شبكية ثم يعلق في مكان هاوٍ يمنع من تعرضه للعفن, يمكن تقشيره ليصبح جاهزاً للاستخدام وتخزينه في برطمان به زيت.
* أمراض الثوم:
- الحشرات:
1- حشرة التربة:
هى حشرات صغيرة فى الحجم تتغذى على الأوراق وتسبب بقع بيضاء، تضعف من إنتاج محصول الثوم على أن يتم التخلص من النباتات المصابة حتى لا تنقل العدوى إلى غيرها. ويكفى الماء البارد للتخلص من هذه الحشرة ويرقاتها إلى جانب بعض المواد التى تباع من أجل ضمان عدم الإصابة.
2- يرقة البصل:
يرقة البصل هي التي تنتج عن حشرة طائرة صغيرة تضع بيضها بجوار أسفل النبات أو على الثمرة نفسها وتقتل النبات بعمل ثقوب في الساق وفي الثمرة, لابد من التخلص من النبات المصاب على وجه السرعة قبل أن تتحول اليرقة إلى حشرة طائرة. والعلاج لمنع الانتشار هو وضع طوق القار حول النبات, أو رماد الأخشاب أو فوسفات صخري أو تربة تحتوى على الدياتوم حول النبات الذي يعطى نتيجة فعالة.
3- عفن رأس الثمرة:
وهو من أكثر الأمراض شيوعاً وتصاب بها الثمرة بعد الحصاد أو عند التخزين, ولمنع هذا العفن لابد من المداومة على بقاء الثمرة جافة بتعريضها لدرجات حرارة دافئة مع وجود التهوية الملائمة والتخزين في أماكن باردة.
* الثوم وزراعة الخضراوات الأخرى:
الثوم مادة غذائية ودودة يمكن زراعة عناصر أخرى معه مثل الورد والتوت وغيرها من الزروع الأخرى.
* الاستخدامات الطبية:
من المعروف عن الثوم أنه يمنع العديد من الأمراض الوبائية أو المعدية وغيرها من الأمراض الأخرى التي قد تكون مزمنة, فالثوم:
1- يحمى من نزلات البرد والأنفلونزا.
2- ينشط من الدورة الدموية.
3- يخفض ضغط الدم.
4- يحافظ على معدلات الكوليسترول.
5- يمنع من الإصابة بأمراض القلب وأمراض الشرايين التاجية.
6- يقي من الإصابة بتصلب الشرايين.
7- يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان.
8- يقي من الجلطات.
أطباق الثوم
طريقة عمل خبز الثوم
* المقادير:
1/2 كوب زبد (أو زيت زيتون)
4 فصوص ثوم مفرية
1 رغيف خبز أبيض فرنسي (يقطع إلى شرائح كبيرة)
ملعقتان صغيرتان بقدونس مفرية
* الطريقة:
- في إناء صغير، يخلط البقدونس والزبد.
- تدهن كل شريحة من شرائح الخبز بخليط الزبد.
- تخبز شرائح الخبز في الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
- يقدم الخبز ساخناً.