أم فرح

أم فرح @am_frh_1

عضوة شرف عالم حواء

لعشاق الأكل الصيني .. دجاج ترياكي مع الرز المقلي بالخضار

أطباق رئيسية


دون مبالغة يا بنات،،، الوصفتين التاليتين من ألذ الأطباق الصينية اللي ذقتها
( كشغل بيت ) ... دون مبالغة كأنها جاهزة من مطعم صيني ...

ما رأيــــــــــكم ؟؟؟

نبدأ بـ
دجاج ترياكي
المقادير + الطريقة :
-البهارات
- كاتشب بالصلصة الحارة
- زيت سمسم
- كيلو دجاج منزوع الجلد والعظم


نقطعه جوانح رفيعة


مع تجهيز الخضار التالية ( الصورة ) ما عدا الجزر والبصل الأخضر

والخضار المطلوبة هي

الطريقة :
- نضع على الدجاج 2ملعقة كبيرة صويا صوص + مكعب ماجي مفتت + فلفل أسود
+ 2 ملعقة أكل نشا + ملح أجينو موتو

تترك منقوعة لمدة لا تقل عن 3 ساعات ..

ثم نقلي الدجاج بزيت السمسم ( تقريبا 4 - 5 ملاعق كبيرة ) إلى أن يتحول للذهبي
وينضج تماما ..
وهذه صورته


- يحمس ( نشوح ) البصل الأبيض في قدر مع 5 ملاعق زيت السمسم + الثوم
إلى أن يشقر ..


- نضع الفلفل البارد بألوانه المختلفة ونحمسهم مع بعض ..



يتبع >>>
46
12K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم فرح
أم فرح
نضع البهارات التالية :
- 2 ملاعق كبيرة صويا صوص + 2 ملعقة كبيرة ترياكي صوص ،
إلى أن يذبل قليلا



- نضيف الدجاج مع التقليب المستمر


- نضيف ملعقة نشا كبيرة + 2/1 كوب كاتشب
ونطفي النار فورا ..
يقدم ساخنا بعد تزيينه بالبصل الأخضر والكازو المحمص
وهذا شكله النهائي


شرااااااااااايكم ...

انتظروا طبقنا الثاني ( VeGi FriDe RiCe )
::العجيز::
::العجيز::
ماشاء الله تبارك الله

روووعهـ ...والطبخه تعذب

ربي يحفظك ويحرسك...تسلم يدينك...والله يعطيك العافيه ..والله يطعمك من ثمار جنته

بـأنتظار الطبق الثاني

عواااافي
ورودالدار
ورودالدار
واااااااااو جناااان..... شكلها فن وطعم يميميممممممممم ,,, ان شاءالله بصلحها نهاية الأسبووووع خلني أهبل باخواني وحريييمهم :30:

وتسلم الأيادي والله يحفظك من كل شر....
ام علاء
ام علاء
ما شاء الله تبارك الله روووووعه وذوق عالي

الله يعطيك 1000 عافيه عيونى ام فرح

وننتظر المزيد فضلا يا قمررررر
دموع الفراق
دموع الفراق
مشكككككككووووووووووورة عزيزتي ام فرح

اكلة خياااالية ... :D :D :D

هل صلصة الترياكي مهمة ؟؟ لاني بصراحة ماعرفتها.. ووين أحصلها..

ويعطيك ربي العااااافية