تشيز كيك

750 غرام جبنه فيلادلفيا أو لبنه
• 4 بيضات + برش ليمونه +عصيرها
• كاس سكر أ200 غرام سكر
• 2 بكت بسكوت الجوزاء + إصبع زبده للقاعدة
• صينيه متحركة القاعدة قطرها 20سم
• تخلط المقادير مع بعض بالخلاط وتسكب فوق قاعدة البسكويت
• ثم توضع في حمام مائي وتوضع في الفرن لمدة ساعة تترك
• لتبرد ثم يوضع عليه الصوص المرغوب فيه

والله يابنات إنها باللبنه ألذ وأوفر وأخف دسم بس الليمون حسب الرغبه ممكن إلغاؤه


وكل يوم أبحاول أكتب طبخه بالدور

ماشالله تبارك الله ابداع

الحقينا باالمقادير باالحرف الواحد

تارت الشوكولاته

1- عجينة تارت تكفي صينيه مقاس قطرها 20سم
توضع بالفرن حتى تبدأ تتحمر قليلا يوضع فوق العجينه ورق زبده أوقصدير ويوضع فوقها ثقل مثل حبوب فاصوليا أورز أفول المهم عشان ما تنتفخ العجينه
2-مقادير الشوكولاته
140 غرام زبده يعني اصبع ونص
150 غرام شوكولاته مره مكتوب عليها 70%شوكولاته أوتستخدمون شوكولاتة هير شيز حقت الكوكيز +رشة ملح
8 ملاعق بودرة الكاكو
توضع هذي المقادير في حمام مائي مع التحريك كل فتره
3-تخاط المقادير التاليه
4 بيضات+200 غرام سكر يعني كاس+3 ملاعق سور كريم (أنا أستخدم اللبنه بدل السور كريم)
+3 ملاعق كبار دبس السكر (موجود في كار فور في قسم الحلويات)
تخلط المقادير مع بعض ثم تضاف إلى الشوكولاته وتحك جيدا وتوضع على عجينة التارت ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 150 لمدة 40 دقيقه تؤكل دافئه مع الآيس كريم

ماشاالله
رووووعه
سلمت الايادي