الؤلؤة البراقة :

تغميسة لشبس ليز بطعم الجبنة الفرنسية : المقادير: 1علبة جينة فلادلفيا او كيري (الجار) 1 علبة زبادي المراعي ثوم باودر ملعقة صغيرة رشة فلفل احمر (بابريكا) الطريقة: يخلط الجميع بالملعقة الخشبية ويقدم الى جانب الشيبس نقيع الطاووووووق (طريقتي المعتمدة) المقادير: 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم 2 ملعقة كبيرة مستردة (جاهزة) 3 اكواب زيت نباتي 3/4 الكوب عصير ليمون زعتر مجفف ربع كوب ثوم بودر 1 ملعقة كبيرة او طازج مفروم بنفس الكمية الطريقة: تمزج المستردة مع الزيت والعصير والصلصة (الطماطم)والزعتر والثوم . تنقع مكعبات الدجاج به طوال الليل ثم يوضع في الاسياخ الخاصة ويشوى على الفحم بالطريقة المعتادة. الف عوااافي صلصة الشواء(الباربيكيو) *********** هذه الصلصة يمكنك إعدادها وتركها داخل الثلاجة وتقدم مع أية وصفة شواء المقادير: -------- 2/1كوب كاتشاب. ملعقة كبيرة صلصة ورشستر شاير. ملعقة كبيرة صلصة صويا. 2/1ملعقة كبيرة صلصة حارة. ملعقة كبيرة عسل نحل ملح، فلفل. الطريقة: ------- توضع كل العناصر فى وعاء كبير وتخلط جيدا مع بعضها. صلصة بنكهة التاباسكو تقدم الى جانب الكشري ...(طريقتي المعتمدة ) المقادير: 3ملعقة طعام صلصة البندورة 3 ملعقة زيت الزيتون 3ملعقة كبيرة خل ابيض 1ملعقة ثوم مفروم ناعم 1ملعقة شاي فلفل اسود مطحون 1 مكعب مرقة الدجاج +كوب ماء حار 1 ملعقة شاي تاباسكو(شطة حارة) رشة ملح الطريقة: توضع جميع المقادير اعلاه ماعدا مكعب الدجاج والماء في قدر على النار حتى تتمازج المواد فيما بينها وعندما تبدا الصلصة تثخن نضيف الماء المخلوط مع مكعب الدجاج ونتركها على نار هادئة حتى تغلي وينشف الماء وتبقى الصلصة توضع في اناء التقديم وتوضع فوق الكشري او الى جانبه والف صحة وهنا نقيع لفاهيتا الدجاج المكسيكية (طريقتي المعتمدة) المقادير: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة صويا صوص(ضروري) 1/4 كوب عصير ليمون 1 ملعقة كوب ثوم مفروم ناعم اومهروس ملعقة شاي فلفل اسود ملعقة شاي شطة تاباسكو او فلفل احمر بودرة ملح حسب الرغبة 2 ملعقة روب (زبادي) كوب ماء الطريقة : تمزج المقادير معا وتنقع بها شرائح الدجاج وتعملينها بطريقتك ثم تحشيها بالسنويشات . الف عوافي صوص dudiلساندويشات البرغر لايفوتكم.... المقادير: نصف كوب مايونيز قليل الدسم ملعقة كوب ماستردة 1ملعقة كتشب رشة شطة او فلفل احمر بودر الطريقة: تمزج المقادير معا وتوضع في البراد لكي تتمازج المواد فيما بينها ثم تستخدم للغرض المطلوب الف عوافي نقيع الدجاج المشوي في ماكدونالدز ...بطريقتي -------------------------------------------------------------------------------- المقادير: 1/4 كوب زيت ذرة 1 مكعب دجاج 1 ملعقة كوب عصير ليمون 1/2 كوب ماء رشة ملح نصف كوب ماء 3 ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشوراو تشيدر نصف ملعقة صغيرة كل من البصل البودر والثوم البودر رشة بابريكا (فلفل احمر) رشة فلفل اسود الطريقة : تمزج جميع المقادير معا وتنقع بها صدور الدجاج بعد تخريمها بالشوكة لكي يدخل الصوص بها من جميع الجهات توضع في البراد لمدة 4 ساعات ثم تشوى على الشواية او على الفحم او في الفرن وتحشى بالساندويشات مع اوراق الخس ومسحة المايونيز والمخلل

تغميسة لشبس ليز بطعم الجبنة الفرنسية : المقادير: 1علبة جينة فلادلفيا او كيري (الجار) 1 علبة...