أهلاً و سهلاً أخواتي الحبيبات
أقدم لكم الآن : ..
طريقتي الخاصة و المتميزة لصنع الشاي :
أول خطوة لازم تتأكدي من نوع الشاي .
الشاي الأصلي ذو الطعم المتميّز :
الشاي اللي لازم تشتريه و هي نصيحة أخوية و أنا إن شاء الله بحياتي ما وضعت وصفة و طلعت مو صحيحة , و كل الغاليات الحمدلله بالمنتدى بيشكروني على وصفاتي و شهيتها :
الشاي الظريف و اللذيذ لازم يكون من ماركة (( البيكو إكسترا )) , وهذا هو الشاي الأصلي الرائع ذو الطعم المميز و الشهي , هناك ماركات متعددة مثل الكرزة و أبو طالب و سنتظرق لأنواعه مع الصور في ردود قادمة إن شاء الله بالأضافة لأنواع الشاي المعطر أيضاً ....
بس المهم يكون أصله سوبر بيكو نصيحتي إلك .
ثاني خطوة : ضعي الماء في الإبريق , و بعد أن يبدأ الماء بالغليان ,,, أتركيه لمدة خمس دقائق يغلي حتى يتعقم الماء و يروح العكر الموجود فيه , و هذه الخطوة ضرورية جداً لأنك لو ماغليتي الماء بشكل صحيح , رح تطلع على وجه كاسة الشاي لما تسكبيها غشاوة أو طبقة لونها أبيض .
لمحبي السكر :
قومي بوضع السكر الآن , بعد أن تأكدتي بأن الماء أصبح مغلياً تماماً , و بعد أن تضيفي السكر , اتركيه يغلي بحدود الددقيقتين أو ثلاث دقائق أيضاً , :21:
و اللي ما يحبوا يوضعوا سكر , يحذفوا الخطوة السابقة و يتابعوا القراءة من هنا :
الآن ضعي ملاعق الشاي النقية و الطيبة , و إذا تحبي الشاي المعطر أضيفي ملعقة واحدة فقط , من ماركة تويننجز لأنها ماركة مضمونة و طيبة لزيزة , ممكن تضيفي القرفة , و في ناس بيحبوا الهيل بس أنا بكره الهيل بالشاي , الهيل مع القهوة فقط , و لا توضعي شيء آخر لأن نكهة الشاي هكذا و هذا هو الشاي اللي على أصوله .
الآن ... اتركيه يغلي مع الماء على نار هادئة ثواني معدودة أي بحدود النصف دقيقة تقريباً و هذه الخطوة أيضاً مهمة حتى يحل الشاي النكهة الطيبة و اللون الأصلي ... , و بعد ذلك اتركيه على الغاز , أتركيه لمدة ثلاث دقائق حتى يختمر على الغاز نفسه .
و شوفي كيف رح تدعيلي دواعي حلوة و طيبة و الله على هالطريقة الرائعة . أنا كل مين يأتي لعندي من ضيوف , بيسألني شو هالنكهة الرائعة للشاي و بيشرب كاستين أو ثلاثة .
الآن ضعي كاسات الشاي و قومي بتحضير الصينية و اشربي الشاي مع عائلتك و ألف صحة و هناء و قدمي معه قطع البتيفور الطيبة و اللذيذة .
أو قدميه لصديقاتك كما في الصورة أعلاه لتجعلي وقتك حقاً للمتعة و السعادة ....
للموضوع تتمة , أنواع و ماركات و تقارير حلوة خليكم معي على طول الخط , راجعة لكم
قال أطباء في كلية الطب بجامعة بوسطن الأميركية إن شرب الشاي الأسود يوميا من شأنه أن يحسن من صحة شرايين القلب، وأضاف هؤلاء أنهم لاحظوا أن الحالة الصحية لمرضى القلب الذين شربوا أربعة أكواب من الشاي الأسود يوميا لمدة شهر, شهدت تحسنا كبيرا.
ولاحظ العلماء أيضا أن تنشيط الدورة الدموية يزيد توسع الشرايين بمقدار 13% عند الأصحاء, و6% عند مرضى القلب, ولكنه زاد عند هؤلاء المرضى ليصل 10% بعد تناولهم الشاي, مشيرين إلى أن هذا التحسن كان مشابها للتحسنات الناجمة عن العقاقير الخافضة للكولسترول والرياضة وحتى فيتامين "سي".
وأوضح الباحثون أن الشاي الأسود يحتوي على مركبات فلافونويد والمواد المضادة للأكسدة المرتبطة بانخفاض البروتين الشحمي قليل الكثافة أو ما يعرف بالكولسترول الضار، في الدم.
وقال الباحثون في الدراسة التي نشرتها مجلة سيركيوليشن الصادرة عن جمعية القلب الأميركية إن لمركبات الفلافونويد مدة حياة قصيرة, لذلك لابد من تناول الأطعمة التي توجد فيها, باستمرار وانتظام للحصول على الأثر المطلوب.
ويعتقد الباحثون أن الشاي يؤثر على الخلايا المبطنة للشرايين المسؤولة عن إنتاج المواد التي تنظم توسع وانقباض الأوعية الدموية, والتدفق المناسب للدم, وتمنع تشكل الخثرات والتهاب جدران الأوعية الدموية, وهي التي تصاب وتتعطل عادة في أمراض القلب.
وشملت الدراسة 50 رجلا وامرأة من المصابين بأمراض القلب متوسط أعمارهم 55 عاما, وخضعوا جميعا لعمليات جراحية نتيجة انسداد شرايين القلب جزئيا أو كليا.
وقام الباحثون بإعطاء نصف المتطوعين أربعة أكواب من الشاي الأسود يوميا لمدة أربعة أسابيع, في حين شرب الآخرون الكمية نفسها من الماء, وبعد قياس تدفق الدم في شرايين المتطوعين لاحظ الباحثون أن توسع الشرايين عند المرضى وصل إلى نحو 10% لدى أفراد المجموعة التي شربت الشاي, في حين لم يطرأ أي اختلاف يذكر بعد شرب الماء.