الموجوده ترد علي بسرررعه :) الكفته يا بنات

تصلح اسوي هذى الطريقه عليهااااااااا؟




لحم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
كزبرة مفرومة ناعم
بقدونس مفروم ناعم
1_ بيضة
ملح ,,, بهارات مشكلة
اجيني موتو
2_ ملعقة كبيرة بقسماط

اعجني المفرومة مع البصل والكزبرة والبقدونس
واضيفي لها الملح والبهارات والاجيني موتو
اخفقي البيضة واضيفها واعجنيها مع اللحمة ومكوناتها
وبعدين اضيفي البقسماط واعجنيهم مع بعض

شكليها على شكل كور صغيرة وخليها على جنب

:: الصوص ::

بصلة متوسطة مقطعة قصطع صغيييييرة
ثلاث فصوص ثوم مفروم
ثلاث حبات طماطم كبار مقطعة قطع صغيرة
1_ علبة حليب بوني أو وادي فاطمة أو لونا
ملح ,,, بهارات مشكلة

:: الطريقة ::

سخني الزيت ( أربع أو خمس ملاعق كبار ) في قدر
وحطي فيه كور الكفتة وقلبيها شوي
شيلي كور الكفتة من الزيت وحطيها على ورق ماص للزيت
وفي نفس الزيت اللي شوحتي فيه الكفتة حطي عليه البصل والثوم وقلبيهم
واضيفي لهم الطماطم والملح والبهارات وقلبيهم
خليهم ع النار الين تذبل الطماطم تماماً
أضيفي لها الحليب البوني وقلبيهم مع بعض
بعدين سقطي عليهم كور الكفتة وغطي القدر واتركيها تتسبك

وبعد ماتحسيها استوت اطفيها
واغرفيها في الطبق المعد للتقديم
وزينيها على ذوقكِ



بس شنو فايدة الحليييييييييب ؟؟

هلا يالغلا كله بس جذي انت تامرين ياقلبي :) ..

"كفتة بالمعكرونة":
شوفي حبيبتي امي تقليها نص قلية تخليها "مجرد تحمير" مثلا "30 -20 حبة"، و تسلقين معكرونة كيس او نص "نص سلقه"..

قصي بصل صغار الكمية اللي تحبينها و2 طماطم صغار وشوية ثوم وسوي 5 حبت طماطم بالخلاط مع معجون طماطم + ماجي + اوريغانو "مو شي اساسي"..

حمسي البصل مع شوي زيت ثم الثوم ثم الكفته ثم الطماطم حركيهم شوي وحطي عليهم خليط الطماطم وغطيه وخليه لحد ما يغلي ثم حطي المعكرونة وخليها لحد ما تستوي زينها بالبقدونس الناعم ، وبالعافية..

يعني المكرونه ماتكون مسلوووووووقه؟

اطبخها مع الصلصه؟؟

وتسلمييييييييييين عزيزتي

:26:

لا تسلقينها نص سلقة وتكملين طبخها بالصلصة..

هلا الغالية...

تقدرين تسوين أي صلصلة وتحطين فوق الاسبجتي.. أو مع الرز
طبعا أنتي فنانه ما شاء الله عليج... وأكيد راح تضبطين المقادير بفنج :)

وممكن تسوين وجبه خفيفة للعشاء... تاخذين خبز البرغر الميني ( الصغير ) تمسحينه بشوية مايونيز
وحبة كفته وشريحة جبن سلايس... يم يم وجبه خفيفة... والبارحة أكلت منها من الكافتيريا... وحدة كسلانه هاليومين من ضغط الشغل....

على فكرة حبوبة... نفسي أسوي كتاب خاص بس لأكلاتج... لأنها ما شاء الله مضبوطة 100%


موفقة بإذن الله