اسعد الله صباحكم .../ مسائكم
كيفكم اخواتي الغاليات..
عندي سؤال لخبيرات ورق العنب انا اعمل ورق العنب ويطلع حلو لكن عندي المشكله فيه اختلاف في استواء الرز يعمي بعض الحباب الرز مستوي تمام والبعض الاخر نص ونص.. ايش الحل..؟
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هو آآسرني
•
ماعندي خبره
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزتي اتركي الماء يغمر ورق العنب وتذوقي الطعم والحموضه واذا نقص الماء زيدي قليلا واتركيه وسوف ينضج كله من غير اي فرق
عزيزتي اتركي الماء يغمر ورق العنب وتذوقي الطعم والحموضه واذا نقص الماء زيدي قليلا واتركيه وسوف ينضج كله من غير اي فرق
طريقتي فيه اني اطبخ الرز فالبدايه لمدة خمس دقايق واصفيه وابرده ثم اخلط معاه باقي المكونات واحشي فيه وبكذا اضمن انه بيطلع كله مستوي
اتمنى اكون افدتك
اتمنى اكون افدتك
انا اخلي الرز يستوي سواء كامل كاني اطبخ رز عادي يعني اكشن وكل شي وبعدين احشيه يطلع مره طري ويذوب في الفم ويجنن خصوصا لو كان حامض
جربي طريقتي ولا رح تندمي انقعي الرز بالاول وبعدين صفيه وحطي شويه زيت زيتون بمقلاه وقلي على الخفيف الزيت يعني معاقه او تنتين وبعدها طفي النار وحطي توم مدقوق ونعنع وشويه رب البندوره وبصله وبهاراتك وشوفي ما اطيبو
الصفحة الأخيرة