مسقعة باذنجان \ سؤال ؟ تم التعديل

همسات الوادي • 12 سنة

السلام وعليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة مصقع بطريقه صحيه
المقادير
شرايح بطاطس محمره في الفرن اذا مقلي اطعم
شرايح باذنجان محمره في شوية زيت
شرايح فلفل رومي
مره جربت احمر الباذنجان في الفرن طلع مو حلو :06:
وبصل مقطع مكعبات
طماطم مقطعه مكعبات
ولحم مفروم
2فص ثوم مقطع صغير
شوية زيت
ملح
فلفل رومي مقطع مكعبات
ابهارات
طريقة الايدام
نحمر البصل في الزيت ثم نضيف الثوم واللحمه ونحركه ثم نضيف الطماطم والبهارات
ومعجون الطماطم والفلفل الرومي ثم يضاف الماء ويترك حتى ينضج
نصفه طبقات كالتالي
الطبقه الاولى
باذنجان
الطبقه الثانيه بطاطس
والطبقه الاخيره
باذنجان
ثم نصف الفلفل الرومي

ثم نضع الايدام فوقه ويدخل الفرن حتى ينضج

وبالهناء والعافيه