رفع

up

الغاليه ما اعرف انا اسوي حشوة الورق العنب للي بالليمون بس ما احط لليمون

شوفي طريقتتي روعه وتجنن مافي احد ماسألني عنها اولا جيبي الملفوفه وفرزيها يوم كامل قولي لي ليه ؟؟
اقولك ثاني يوم خرجيها وخلي الثلج يذوب بتلاحظي انه صار خفيف وطري وبيتفكك معاكي بسرعه واسلقيها شويه وبعدين انخليها

نجي للحشوه حمسي لحم مافروم مع بصل وثوم وشويه زيت وبهارات مشكله وفلفل اسود وملح وبعد مايستوي اللحم اخلطيه مع رز مسلوق نص سلقه واحشي الملفوف ولفيه ورصي او طبقه بالقدر شرائح فلفل رومي وحطي الملفوف ورصيه بجمب بعض
وبتكوني مجهزه بالخلاط بصل مع ثوم مع طماطم وصلصه طماطم وبهارات وماجي وزيت واطحنيهم مع بعض وصبيه على الملفوف واطبخيه على نار هادئه انا اسوي معاه بنفس القدر محشي فلفل رومي ومحشي بطاطس تطلع تجنن دعواتك

رفع