هلا والله باخواتي
انا سمبوستي احشيها جبن عكاوي ابشرة واغسلة تحت الماء لمدة عشر دقائق بعدين اصفية لمدة ساعة واضيف علية بقدونس مفروم.
رقائق السمبوسة : سويترز-بعض الاحيان اخذ من اوراق السمبوسة اللي تباع في محلات السمبوسة الجاهزة.
الزيت: العربي

السلام عليكم
الحشوه الاولى : لحم مفروم نحمس له بصل ونضيف الملح والبهارات
واضيف بعد جزر مبشور وبعد ماتبرد الحشوه نضيف لها البقدونس
الحشوه الثانيه : نبشر جبنة المراعي ونضيف لها بصل اخضر << لاتفوتكم روعه
العجينه : الاندلس او السبيعي
الزيت دوار الشمس لانه خفيف
تحياتي :26:

موضوع حلو

هلا باخواتي في الله والشهرمبارك للجميع
احمس بصل لوحده واضع عليه البهارات واطفي عنه احمس اللحمه المفرومه الى ان تنشف واضع البصل وخليها تبرد ثم اضع بقدونس مفروم وبصل اخضر وجبن تشدر مبشور
العجينه خمسه كيسان دقيق ابيض ونص كاس دقيق اسمر ونص كاس زيت وبيضتان ملح قليل واثنين كاس ماء
يخلط الدقيق مع الزيت والبيض ويفرك مع بعض ثم نضع الماء وتعجن تترك لمده نص ساعه ثم تقطع دوائر وتقرص
او رقائق ورده الزيت العربي
وجزاك الله خيريامرت الدب المملوح