ماهي طريقة الارز الكابلي

~غلاكم~ :

هذي طريقتي ومن حسن حظك كنت كاتبتها لوحدة على الواتس وان شاء الله تعجبك وتعجب الوالدة ..... قطعي بصلة صغيرة وحطي معاه زيت وكشينيها وبعدين حطي الدجاج اواللحم وقلبي شوي وحطي معجون الطماطم ملعقة مليانة ونصف برتقالة مقطعة شرائح رفيعة مع قليل من بشر البرتقاله وخمس حبات هيل وخمس حبات قرنفل وحطي ماء اللي يسوي اللحمة او الدجاج وقبل نضج الدجاج بربع ساعة حطي غطاء من الماء الكادي قطع البطاطس واتركيه يطبخ لين تخلص تقريبا الموية ومايجلس غير كمية قليل جدا قدر فنجان شاي ولاتنسين الملح ..... نجي للارز اكون ناقعته من بدري حوالي نص ساعة اجيب القدر واحط فيه زيت وخمس حبات هيل وخمس حبات قرنفل واتركيه يقدح قليل واحط الارز والملح و4 غطي من ماء الكادي واحط الموية واخليها تغطي الارز بقليل واتركه على نار هادئة حتي يستوي ويجيك مفلفل لاتخلين الموية كثيرة حتى ماينعدم عليك وبعدين احطه على القدر الاول واتركه عشر دقايق واحط قليل من الصبغة على الوجه وقدميه بالهناء والعافية في بهارات للارز الكابلي مطحونة بالماركت لكن الصراحة ماعمري جربتها انا بهاراتي الهيل والقرنفل فقط واعملي معاه سلطة لبن مره لذيذة لو بحثتي بالنت بتلقي كل وحدة لها طريقة فيها ههههههه هذي الكمية لاربع فناجين رز ونصف دجاجة..... ولاتنسوني من دعواتكم

هذي طريقتي ومن حسن حظك كنت كاتبتها لوحدة على الواتس وان شاء الله تعجبك وتعجب الوالدة ..... قطعي...