الله يعينك حبيبتي كلنا منشتكي من الباذنجان على قد ماهو طيب على قد ما بنحتار بطبخو
قطعي الباذنجان اصابع طويلة وقلية ثم خلطي اثنين فص ثوم وفلفل علوب اخضر مدقوق مع الثوم وعصير لومية واحده وقليل من الخل واذا حبيتى فلفل احمر وخلطية على الباذنجان وتاكلين احلى مكدوس باذنجان
الصفحة الأخيرة
قطعي جرجير وبصل ابيض << مو شرط
وكزبرة وطماطم قطع صغيرة
وقلبيهم مع بعض
واضيفي ملح وليمون وشوي خل
وفلفل اسود ..
هذي سلطه انا احبها ...
ممكن تقطعي الباذنجان بالنص
وتحفريه زي القارب
وتحطي الحشوة اللي تعجبك (( لحم مفروم مكشن او خضار ))
ومن فوقها تصبي عليها باشميل او قشطه او جبنه مبشورة
.......
بابا غنوج كمان لا تنسيه دوري عليه واكيد رح تلاقيه ..
....
قطعي الباذنجان شرايح وسط واقليها
بعدين حطي بالوسط جبنه مبشورة او اي حشوة ولفيها زي الرول
<< وبس
ان شاالله يعجبك