بسبوسه بالقشطه مــــــــــــره روعه جزاها الله خير صاحبتها
وفيه كثير بس هذي جت في بالي اللحين
بسبوسه بالقشطه مــــــــــــره روعه جزاها الله خير صاحبتها
وفيه كثير بس هذي جت في بالي اللحين
سويت كورسان والعجينة ماضبطت معاي مره...
بس ياليت ياليت ياليت تعطوني طرق حلى اليوم اكلتوه عند اهاليكم....
بس ياليت ياليت ياليت تعطوني طرق حلى اليوم اكلتوه عند اهاليكم....
أسفة جدا جدا ماشفت سؤالك والله اللوز الحجازي هو اللي يجي لونه بني إذا سلقتيه يتقشر ويتقلى وفي ناس يحطونه عل البسبوسة يلا معليش إذا ما سويتيه هذا الأسبوع سويه الأسبوع الجاي مرة لذيذ ومميز وشكله حلو أسفة عل التأخير في الرد حبيبتي سامحيني
بكتبلك حلا ذقته ومرة عجبني وأخذت طريقته وهوعبارة عن
الطبق الأولى بسكوت مطحون مع زبده
الطبقة الثانيه تحطي بالخلاط 1نستلة المركز كبير وبكت جبنة كيري وتخلطيهم وتصبيهم على البسكوت وتدخليهم الفرن من فوق بس الين تجمد الطبقة اللي فوق بس لا تخليه لين تتحمرلازم يكون لونها أبيض
الطبقة الثالثة توفي يعني 2 فنجال قهوة سكر تسيحيهم على النار وتحطيلهم نص علبة قشطة تخلطيها بشوي حليب سائل إذاخلص التوفي طفي عليه وصبيه على الحلا وتدخليه الثلاجة ممممممممممممممم لذيذ مرة والله
الطبق الأولى بسكوت مطحون مع زبده
الطبقة الثانيه تحطي بالخلاط 1نستلة المركز كبير وبكت جبنة كيري وتخلطيهم وتصبيهم على البسكوت وتدخليهم الفرن من فوق بس الين تجمد الطبقة اللي فوق بس لا تخليه لين تتحمرلازم يكون لونها أبيض
الطبقة الثالثة توفي يعني 2 فنجال قهوة سكر تسيحيهم على النار وتحطيلهم نص علبة قشطة تخلطيها بشوي حليب سائل إذاخلص التوفي طفي عليه وصبيه على الحلا وتدخليه الثلاجة ممممممممممممممم لذيذ مرة والله
الصفحة الأخيرة
هذي البسبوسه ترى هي في المنتدى انا اخذتها من زمان
واد منا عليها بس ترى سويتها بسميد خشن اول مره ما ضبطته
رجعت سويتها بسميد ثاني موجود في التميمي ناعم شوي طلعت
اممممم لذيذه الله يسعد صاحبتها يارب وهذا الموضوع حقها
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
هذه البسبوسة جد طعمها لا يوصف على قد مهي طيبة
ودايما لما اقدمها لضيوفي لا زم اسمع هذا السؤال:
من اي محل هذه البسبوسة؟:)
انا اخذت طريقتها من منتدى و لما جربتها كتير عجبتني.
و دايما بعملها لضيوفي لانها بتبيض الوجه.
و هذا غير اللي بطلبوها مني اسويها.
جربوها و ان شاء الله بتعجبكم...
نبدأ *بالمقادير:
-كوب و نصف سميد ناعم
-كوب و نصف حليب بودرة
-كوب و ربع سكر بودرة
-ملعقة صغيرة و نصف بكن بودر
-اصبع زبدة
- 3 علب قشطة نستله
*الحشوة:
7 علب صغار قشطة نادك(قشطة طازجة)
العلبة الواحدة= 100 جرام
و اكيد القطر و فستق مطحون(للتزيين)
***الطريقة***
-في وعاء نضع الزبدة و لازم تكون لينة و بعديها نضيف فوقها
السميد + حليب بودرة + سكر بودرة + بكن بودر
-و نحركهم -بعدين نضيف 3 علب قشطة نستله و نحركهم...
- في صينية تيفال نضع نصف مقدار البسبوسة.(ممكن تستخدمي صينية
زجاج بس ادهنيها زبدة بالاول)
-قبل ما نضيف القشطة نحركها بشكل دائري لين تصير قريب السائل
عشان نعرف نفردهاونضيفهم على طبقة البسبوسة
نضع النصف الباقي من البسبوسة على مهل و بالملعقة فوق القشطة(حتى لا تختلط الطبقات)
..و ندخلها الفرن حرارة 180 درجة( يكون حامي من قبل)
-و بعد قترة انت حتلاحظي ان الاطراف صارت اجمد من قبل ...بس لا تطلعيها
من الفرن لازم الوجه بالكامل يصير اجمد من قبل
-الخطوة الاخيرة: حمريها من فوق لين تاخذ اللون الذهبي الحلو..
- بس تبرد قطعيها ووزعيها في اطباق التقديم و حطي عليها القطر(الشيرة)
و زينيها برشة فستق.
والله انهــــا ألذ بسبوسه ذقتها الله يجزيها كل خيـــر