صينية بطاطس غييييييييير شكل من اختي غاده حسين ادخلو حياكم0

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 0
كيفكم حبايبي وحشتوني بالحيييييييييييل , اليوم جايبالكم طبق انما ايه راح تنهبلو على طعمه اللذييييييييييييذ بمعنى الكلمة 0
وللامانه هذا الطبق من الاخت الحبيبه (غادة حسين)0من ليبيا

اخليكم مع المقادير والوصفه:
*قالب البطاطا بالبيض *
رصي شرائح من البطاطس المقليه دوائر ورتبيه في صينيه بعد ذهنها بزيت ثم اخليطي في وعاء اخر هذه الخلطه:
(نصف كوب حليب, بيضتان, ملعقتين كبيره دقيق ابيض, نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر , وقليل من البهارات00فلفل ابيض +رشة كزبره مطحونه+كمون+شوي من الكاري ) بحيث تصبح قوامها غليط مثل البشاميل.
ثم اسكبي بالملعقه على شرائح البطاطا الخلطه حتى تملاء الفراغ بين شرائح ثم ضعي على الشرائح البطاطا شرائح بيض مطبوخ او(انا سويت البيض في التاوه =3حبات بيض مع رشة فلفل اسود مع ملعقتين كزبره مفرومه ) ثم زيتون اخضر شرائح ثم شرائح من الجبن ثم طبقه اخره من شرائح البطاطس المقليه ثم اسكبي باقي الخليط وركزي اكتر على الفراغات حتى يتماسك عند النضج وثم رشي بعض من الزيت على الخليط او الصينيه ويضع في الفرن حتى يتحمر مثل البشاميل وينضج.
وبالعافيه على قلوبكم 0
ملاحظه: لابد من تصفية البطاطس من الزيت زين0
صدقوني ياللي بتجرب هذا الطبق ما راح تتركه ابدا 0
وااااااااخر شي اكتبه :الله يعطيييييييييك الف عافيه حبيبتي غادة 0


ام محمد 0مكه المكرمه00000