عجينه حلوه وخفيفة معتمده عندي كوبين دقيق رشة ملح اربع ملاعق حليب بودره ملعقه صغيره بيكم بودر وملعقة خميرة وملعقتين سكر وحركي المواد الجافه مع بعض بعدين حطي عليهم فنجال القهوه العربية الصغير زيت زيتون ومخلوق معه زيت اكل وكأس مويه دافيه اعجني فيه الين تصير العجينه متماسكه اعجني اعجني اعجني اعجني الين تتداخل وتصير ملساء خمس او عشر دقايق اذا بيدك مو عجانه كوريها وغطيها بكيس وحطيها في مكان دافئ زي المكرويف بدون تحميه بدون شي او الفرن وخليها ساعه واذا بتفردينها حطي نقطة زيت بيدك والفر أده ابد لايجيها دقيق لانه يقيسها
انا بسويها تقريباً مفس الشي و ما بحط بندورة على البيتزا حلقات بكتفي بالصلصة هي بجس ما الها داعي البندورة الي عالوجه بس بحط بعدين زيتون و فلفل رومي و فطر اذا عندي مرتديلا
الصفحة الأخيرة
نحن نضع الكاتشب
ثم نضع عليه شرائح الطماطم ...... للخ