الطريقة السليمة لطهي الاستيك

ا لاستيك من أجمل الأكلات ،وله فوائد كثيرة ومفيدة لجسم الإنسان ولكى تحصلى على فوائده نقدم لكِ الطريقة السليمة لطهيه كما ورد بجريدة البيان.

-قبل الطهي يفضل تسخين سطح الإناء أو المقلاة جيدا.

ـ وإذا كان الاستيك مثلجا يمكن التخلص من حالة التجميد.

ـ كما ينبغي أن تكون كثافة الاستيك ما لا يقل عن 3 سنتيميترات.

ـ اطهي أولا الوجه الأول على نار تتراوح ما بين العالية والمتوسطة، لمدة دقيقتين أو أربع دقائق، ويعتمد الأمر على رغبتك في جعله ناضجا بالكامل أو متوسط الاستواء.

ـ تجنبي لمس اللحم أثناء الطهي.

ـ قلبي الاستيك واطهي الوجه الآخر من دقيقتين إلى أربع دقائق.

ـ ثم بلي الاستيك بقليل من الملح والفلفل قبل التقديم على أطباق.