كلنا شفنا الدعاية اللي تقول ان ملعقة جبن تعادل كأس حليب
وصرنا نعبي السندوتشات من هالجبنة السايلة ندور الصحة؟؟؟
وكنت اتريق عاللي ياكلون كروسان بالزبدة واقول زبدة
على الصبح واثارينا ناكل زيت احنا وعيالنا وماندري
الموضوع
شوفوا الجبن السايل وطريقة تصنيعه وركزوا بالطريقة
لعمل برطمان من الجبن السائل
نحتاج الى
كأس حليب مركز سايل وعصرة ليمون وخل وملح وكأس زيت
الطريقة
نجيب المقادير
وزي ماقلنا كاس حليب مركز بس
الطريقة نضع الحليب والليمون والملح في االخلاط ونشغل
ثم نضيف الزيت بالتدريج الى ان يتكاثف
ويصبح هكذا
قمت بتصوير هذه الخطوة حتى نعرف ان الجبن الذي صنعناه
يماثل الجبن الجاهز تماما
الكوب الواحد من الحليب المركز يكفي لعمل برطمان ونصف حجم كبير
من الجبن السايل
وممكن تضيفي النكهة اللي تحبيها للجبن مثل الفلفل او الزعتر
يعني الجبن السايل هو عبارة عن كاسة زيت وكاسة حليب بس
جربيها
وانتبهي لصحتك وصحة اسرتك
الموضوع منقوووووووووووووووول
واضافة من عندي ترى كمية الدهون الموجودة في مثلث الجبن الصغير
تفوق حاجة الجسم اليومية