أناا مو زعلانه بس تحطمت اول مرره اكتب موضوع و مافي احد رد ...ولا هانوا العسولات اللي فتحو الموضوع و كتبو... بس وين البنات اللي بيفيدوني..

هههههه لا تزعلي بس طلبك صعب من جوا فاضيه ومن برا مقرمشه امممممم تهبل

الصراحه ماعندي علم بس شغالة بيت اهلي تسويها لذيذه صراحه وعجينتها عاديه بس تضيف نشاا

موفقه

صارلي سنتين كل مأسمع طريقه اجربها بعضها يطلع زين بس مومثل مأبي طريه من جوا وقرمشه من بر حتی لوتطلع مقرمشه أول ماحطها بالشيره تصير طريه انسب طريقه حطي الطحين وخميره ورشه ملح وشوي حليب بودره ونشا وأعجنيها بمي وخليها ساعتين بعد ماتسوينها حطيها في شيره بارده ضروري اسويها بدون مقدار معين طعمها حلو جربيها ****لله تضبط معك وسلامتك

ولاتزعلين انا اخذت طريقة لقيمات من المنتدى هنا بس فعلآ رهيبهه ونفس ماقلتي مقرمشه من برا وطريه من جوا


لقيمات بالسفن أب
السفن اب مايكون بارد ابدا خليه بره حتى يصبح دافي
ميزة السفن آب انه يخليها مقرمشة وفارغة من الداخل بسبب الغازات اللي فيه
ولاتخافي ماراح تتطاير اثناء القلي ان شاء الله
المقادير :
علبة سفن آب العادية
3 أكواب طحين أبيض-
1 ملعقة طعام سكر-
1ملعقة صغيرةخميرة فورية
1 ملعقة طعام نشا-نص كوب ماء-2 ملعقة طعام زبادي
الطريقة :
تخلط كل المقادير معا وتترك لتخمر ثم تعمل بالطريقة العادية واهم شي مايكون الزيت ساخن جدا
حتى لاتتحمر بسرعة وتكون عجينة من الداخل ..
وايضاً تقليب اللقيمات المستمر يجعلها تخرج لك مقرمشة وفاضية من الداخل

فديت كل اللي رد علي ....