مرحبا
احلا واروع عجينة جربتها عجينة 10دقايق
كوبين طحين
كوبين مااء
ملعقه ونص خميرة
فنجان سكر
ملعقة ملح

نخلطينها بالخلاط وتتركينها بزبديه لمدة10دقايق
واذا طلعت فقاعات بعدها
تحطين3اكواب طحين
ونصف كوب زيت و
تعجنينها لما تصير العجينة طرية تقدري تشكليها
تحطين بالصواني زيت
وتشغلين الفرن على نار متوسطة وتشكلين الفطاير واذا حطيتيهم بالفرن
تقصرين درجة الحرارة شوي


الميني البيتزا بعد تجربة
اول تشغلين الفرن وبعده
تفردين العجينة وتكون فيها سماكة وتشكلينها
وتغرزين الشوكة بالنصف عشان تستوي اكثر
وتحطين الزينة والحشوة واذا استوي من تحت تطحين الجبن وتحمرينة من فوق
وبالعافيه
*اختي اذا خايفه انها ماتضبط لاجل انها5اكواب
عادي اعمليها باصغر كوب عندك

لازم الفرن يكون حار ممن قبل ولاتولعي الفرن من فوق بس تحت

وادا خرجتيها اكتميها مثلا في حافظه الكيك او غطي الصينيه بقصدير بس مو تطول لين تعرق لا

شوي 10 دقايق وفكيها بس مو مره عشان ماتيبس اطرافها

رفع

بصراحه انا مم اهتم بـ مقادير معينة

احط مقادير بـ النظر

بس اهم شيء زي مم قالوا الاخوات

الفرن يكون حار .. وتغطيها بعد مم تخرجيها من الفرن

وان شاء الله تزبط معاك هـ المرا

راحت الأيام ... عزيزتي مشكوره ياقلي على مشاركتك انا استسهل واحط في صينيه الفرن لانها كبيره وتاخذ كثير واخلص في مره وحده عجبتني طريقتك ان شالله بجربها

========
مفتاح الخير انا ,,,, اختى والله ضحكتيني ههههههه هي اكيد توفيق من ربي بس الاكيد انها بعد لها طريقه معينه ولازم نتعلمها علشان نتقنها مثل اي شي في الدنيا


======
ستايلي حلو ......عزيزتي مشكوره على مرورك الراقي واتوقع انها ما تزبط لاني ما اخليها ترتاح كويس يعني 10 دقايق ما تكفي اتوقع لازم اخليها اكثر قبل ما تدخل الفرن المشكله الحين بما انك خبيره انا لما احطها في الفرن بدون جبنه تنشف صوص البيتزا ويصير شكها مو حلو و ولما احط الجبنه من البدايه الخبز تسيح الجبنه ويصير شكلها مو مرتب ؟؟؟ طيب الحل


=========
جالكسي الله يجزاك خير ويكون في ميزان حسناتك ومشاركه مميزه مثل صاحبتها
====

ام رولان عزيزتي انا عندي المشكلهلما تدخل الفرن مو لما تطلع ما تنفش والصوص ينشف هل حرارة الفرن عاليه ما ادري انا احطها 160 ؟؟


=============


حبيبت سعودها مشكوره على الرفع عزيزتي


========

عشقي أبها ... ماشالله مستحيل تزبط بدون مقادير تطلع "رجل الثلج " لو بدون مقادير ****لله يا حلوه