السلام عليكم

العصفر يختلف اختلاف كبير عن الكركم ومن قال ان الاجانب مايعرفون الاعشاب؟

يعرفونها ويستفيدون منها اكثر منا وبطريقة صحيحة يستوردونها من شرق آسيا والشرق
الاوسط 0 وهذي معلومة عن العصفر نقلتها من موقع الحواج والظاهر انه يزيل الدهون
اللي بالجسم لانه يخفض الكوليسترول0
العصفر

Safflower

القرطم ، البهرمان ، الزرد

العصفر هو نبات عشبي حولي والجزء المستعمل منه هو الازهار والتي تشبه ازهار الزعفران ، ويعرف العصفر بعدة اسماء منها القرطم والبهرمان والزرد ويطلق عليه البعض الزعفران مع انه ليس بزعفران وعادة يغش به الزعفران.

يستخرج من العصفر صبغتان إحداهما حمراء تذوب في القلويات والأخرى صفراء تذوب في الماء .

ويصنع من الحمراء أحمر الشفايف وحمرة الخدود ، يستعمل العصفر في علاج البهاق والكلف والحكة والقوبة ويطيب رائحة الفم، تستخدم الأزهار لتنبيه العادة وتخفيف آلام العادة الشهرية كما تستخدم لتنظيف وعلاج الجروح والانتفاخات ، وكذلك لعلاج الحصبة كما أثبتت الابحاث الصينية فائدة العصفر في تخفيض الكوليسترول كما ينبه جهاز المناعة ويستخدم زيت ازهار العصفر في تخفيض الكوليسترول ويجب على المرأة الحامل عدم استخدام العصفر اثناء فترة الحمل.

والله ما عندي علم بيها
بس يمدحووووون خل التفاح
مشكوره

بناااااااات العصفر غير الكركم
العصفر يشبه الزعفران بس مختلف عنه هو خيوط مو بودره ومشهور في الاكلات الشاميه
:)

مشكوووووره حبيبتي.

شكرا للأخت صاحبة الموضوع وجعله الله في ميزان حسناتها وفعلا يا أخوات العصفر يختلف اختلاف كلي عن الكركم وزي ماقالوا الأخوات انه يشبه الزعفران ولكنه أنعم شعيرات وأغمق لونا وأرخص سعرا لاجل هذا يغش به الزعفران ومن استخداماته أيضا للطفل الحديث الولادة المصاب بالصفراء يذاب العصفر وينقط في فم المولود منه نقاط قليلة جدا الى أن يمن الله عليه بالشفاء وهذي طريقتنا نحن وطريقة أمهاتنا ولو قلت للعطار عصفر على طول بيعرفه .