- 1.5 كوب سكر
ـ 1.5 كوب ماء
ـ 1.25 كوب جنزبيل (أو بشر ليمون)
ـ 2 ملعقة متوسطة أوراق النعناع الطازج
ـ 2 ليمونة مقطعة أنصافا.
الطريقة :ـ
يذاب السكر مع الماء في إناء على ، نار هادئة ثم يغلي لمدة 5 دقائق ثم يبرد ، يضاف الجنزبيل والنعناع الأوراق الخضراء وعصير الليمون وأنصاف القشرة ويغطي ويترك ساعة ليتشرب النكهة
ـ يصفى الخليط في منخل ناعم أو يوضع فيه قطعة قماش رقيقة لتحصلي على شراب رائق تماما
ـ يوضع في قوالب الثلج بالفريزر مدة ساعتين ثم يسحب ويخفق جيدا ثم يعاد ثانية إلى الفريزر.
يعطيك العااااااااااافية ...:26: