مرحبا ..
عملت لك بحث وحصلت شوية وصفات للـ white corn meal

الأولى:
بان كيك




المكونات:
كوب من yellow corn meal
ملعقة عسل
ملعقة ملح
كوب ماء مغلي
نصف كوب دقيق
ملعقتين بيكنق باودر
كلعقة قرفة (اختياري)
بيضة
نص كوب حليب مركز

الطريقة:
اخلطي الكورن ميل مع العسل مع الملح كويس مع بعض
شوي شوي اخلطي معهم الماء المغلي بعدين غطيها لمدة عشر دقايق
اخلطي معها الدقيق والبيكنق باودر والقرفة حتى ينخلط كويس

اخلطي البيض مع الحليب المركز في صحن مستقل
اضيفي له الكمية السابقة التي قمتي بخفقها ..
الان لكل بان كيك راح تعمليه تاخذي ثلث كوب وتشويها عالشواية لدقيقة واحده ولاتنسي
ان يكون هناك دهن (زيت او زبدة) عالمقلاية عشان ما تلصق..
اقلبيها واشويها كمان دقيقة..
كرري العملية حتى تنتهي لديك الكمية..

تقدم عالفطور مع العسل او الميبل سيروب (عسل كندي يطلع من اشجار الميبل) لذيييذ او قدميها مع المربى ..ولاتنسي الزبدة السااايحة يممممممي


ولي عوده باذن الله ..
رنيــم

عدت من جديد بأكله الذ من التي قبلها ..
قال ترجعيه قال :23: حبيبتي اللي مايجي معك تجي معه ههههه
طيب الاكلة اللي لقيتها اليوم هي لأطفالك لذييييذة ومغذية..

الهوت دوق المقرمش



المكونات
كوب دقيق جميع الاستعمالات
ثلثين كوب Yellow Corn Meal
ملعقتين سكر
ملعقة ونص بيكنق باودر
ثلاث ارباع كوب حليب
بيضة مخفوقة جيدا
كيس هوت دوق -(16oz.) hot dogs
ستة الى ثمانية اعواد شواء سميكة خشبية
كوب او اكثر زيت خضروات

الطريقة:
اخلطي الدقيق مع الكورن ميل مع السكر مع البيكنق باودر
اخلطي الحليب والبيض مع بعض في صحن اخر
اضيفيه لخليط الدقيق
اخلطي حتى تشعري بتناسق الخليط (الافضل ان يكون سميك بعض الشي)
وزعي الخليط في صحت مسطح
ضعي داخل كل هوت دوق عود خشبي


حمي الزيت في شوايتك الخاصة او المقلاية حتى درجة350° F.
غمسي الهوت دوق في الخليط واحيطيه بكل الجهات ثم اقليه حتى يصبح لديك لونه ذهبي
كرري العملية مع بقية الهوت دوق
يقدم مع الكاتشاب والماسترد او السلطة :)

تحياتي
رنيـــم

يمييي يميييي يا رنيم شئ بيشهي <<<<:23:

وطريقة الخبز الي عندي مثلىماقالت roll :cook:

الله يعطيك العافية يا فتاة شجعتيني اسوي بحث واترجم من كثر ماعجبتني هالطحين العجيب :)
اليوم جايبة لكم شي حلو كتير واكيد راح تستفيدي منه باذن الله ..

خلطة كنتاكي السرية للدجاج




ملعقتين سمن او زبده مذوبه
بيضتين مخفوقة
ملعقتين حليب او ما
نص كوب Yellow Corn Meal
نص كوب دقيق
ثلاث ارباع ملعقة بودرة الثوم
اثنين ونص الى ثلاثة لبرا ( لبرا = جرام 450) دجاج مع عظمه وجلده..

الطريقة:
حمي الفرن على ال، 400
ادهني الصحن الذي تودين استخدامه بالزيت او الزبده.ز
اخلطي البيض مع الحليب
اخلطي كون ميل مع الدقيق مع الثوم في صحن اخر
اغمسي الدجاج في خليط البيض اولا ثم في خليط الدقيق ثانيا..
ثم ضعيها في الصحن الذي تودين وضعه في الفرن..

الان بعد انتهاءك من تغميس الدجاج في الخليطين عليك ان تشويهم في الفرن حوالي 45 دقيقة او حتى يختفي الازدهار قرب منطقة العظم..
اضيفي الملح والبهار حسب الرغبة..

نسيت اقول انه هالخلطة ممكن تصير للسمك بس حطيها نصف الوقت في الفرن لأن السمك بينشوا اسرع..


وصحتين وعافية
رنيـــم :27:

يميييييي يميييي شئ بيشهي الله يسلم ايديك :23:
شكلك مثلي يارنيم وديتي الاولاد على المدرسة وقعدتي على الكمبيوتر :41: