كيكة الجبن

المقادير:
2علبة جبنة فيلادلفيا أو جبنة الكيري
2ملعقة سكر بودرة - ملعقة طعام ليمون - ملعقة شاي ونصف بكنج بودر
2كأس دقيق _ ذرة ملح _ كاسة سكر _ نصف زبدة سايحة ( غير مملحة )
4 بيضات _ ملعقة شاي فانيلا _ نصف كاسة لبنة _ ملعقة طعام قرفة مطحونة _3ملاعق طعام لوز حجازي مسلوق ومقشر ومقلي ومدقوق _ ملعقة طعام سكر _ قالب مجوف
الطريقة :
1- اخلطي الجبنة مع السكر البودرة والليمون بالخلاط الكهربائي
2_ ضعي السكر في زبدية وضعي عليه الزبدة ويخلط بخلاط الكيك إلي أن يصبح ناعما ثم ضعي عليه البيض والفانيلا واللبنة ويخلط جيدا وضعي عليه الدقيق والبنج بودر ويخلط مع رخي حركة الخلاط
3_ ادهني القالب بالزيت من جميع الجهات وضعي نصف الخليط ثم ضعي الجبن فوقه مع ترك 1 سم من جدار القالب حتي لا تلتصق الجبنة وبعدين حطي باقي الخليط
4_ اخلطي القرفة والسكر واللوز وضعيها علي الوجه ثم ضعيها في الفرن وتخبز علي نار هادئه إلي أن تنضج وبا لهناء والعافية

جربوها تراها لذيذة



:26: :28: :28: :28: :30: