:cook: بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كيف الحال جميعا امس طبخت طبخة متعودة علية ومعروفة بس اضفت لها حركات
وهي كبسة اللحم
اول شي قطعت اللحم قطع متوسطة وبعدين حطيتها على الماء وغليتها وشليت الريم وبعد كذ
تركتها على جنب
وقطعت البصل وحمرته في الزيت وحطيت شوي زبده واضفت ( قرفه - ورق الغار- عويدي- كزبره ناشفة -هيل -شوي كمون )
ووبعدين اضفت الثوم المطحون وتركت الخلطة على جنب
وبعد مرور نصف ساعه تقريبا شلت اللحم وحطيتها على البصل بدون الماء وقلبت اللحم وحطيت
كزبرة وبقدونس خضراء وقلبت وتركته الى ان صار لونه اصفر ثم اضفت ماء اللحم الباقي والطماطم
والصلصه والملح وتركته الى ان استوى
وغسلت الرز وتركته فترة وبعد كذا اضفت الرز الى اللحم وحطيت الملح علشان الرز
وطبعا كنت مسوية صنوبر اضفت نصفه مع الرز والباقي حطته بعد ما خلصت الطبخة قبل التقديم
وبالهناء والعافية
noony2010 @noony2010
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
ماقصرتي الله يسعدك