WHN
WHN
بالاضافة الى ما سبق مقدار البشاميل لكيس المكرونة نصف كيلو 5 م ك دقيق 5 م ك سمن 2.5 كوب لبن (حليب) بيضة الطريقة سخنى السمن فى اناء على النار ثم اضيفى الدقيق دفعة واحدة و قلبيه فى اتجاه واحد حتى لا يتكتل ثم اضيفى اللبن بالتدريج مع التقليب و ذلك على نار هادئة ثم ارفعى من النار و اتركيه حتى يهدا و اضيفى البيضة ثم اكملى مثل الاخوات السابقات و يمكن وضع بيضة مخفوقة على وجه الصنية لاحمرار الوجه.:angry: م بالهنا و الشفا
بالاضافة الى ما سبق مقدار البشاميل لكيس المكرونة نصف كيلو 5 م ك دقيق 5 م ك سمن 2.5 كوب...
مشكورين وماقصرتو:)
العرجيه
العرجيه
حبيبتي البنات ماقصروا
انا بعطيك خلطه للباشميل لاكن بطريقتي
احط كاسة جبن سايل اي نوع
و3 ملاعق او حسب ماتبين مايونييز
وعلبة قشطه
وفوقهم جبن مبشور خاص للصواني الفن موجود في المراكز الكبيره
الخلطه يوضع منها قليل على المكرونه وتحرك ثم توضع الحشوه وتوضع بقية الخلطه على الوجه وبعدها الجبن المبشور

وبالعاااااااااااااااااااااافيه على قلوووووووووبكم
كتكوته صغيرونه
طريقة عمل المكرونة بالباشاميل الرهيببببببة:
المقادير:
مكرونة من الا حجام المتوسطة_ 4 مكعبات ماجي_ 3 ملعقة لبن زبادي _ 1 ملعقة بهارات مشكلة_ ونصف ملعقة كمون_ ونصف ملعقة فلفل اسود_ 2 صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة بحجم اللوز_ حبة كبيرة طماطم مقطعة قطع صغيرة_ 1 بصل مفروم_ ملعقة كبيرة صلصة_ ربع كاسة زيت
مقادير الباشاميل زي الباشاميل العادي ولكن مع اضافة 2 مكعب ماجي
الطريقة:
تسلق المكرونة وتصفى...
يوضع الزيت على النار ويضاف اليه البصل ويترك الى ان يذبل
ثم نضيف اليه قطع الدجاج ونستمر في التقليب الى ان نتأكد من ان جميع قطع الدجاج قد قليت جيدا..
ثم نضيف الطماطم وملعقة الصلصة ونستمر في التقليب ثم نضيف البهارات جميعها...
ثم نضيف اللبن الزبادي ونحركه جيدا..
ونصب عليهم قليل من الماء ليكملو مرحلة النضج وعندما يختفي الماء نضيف 5 ملاعق من الباشاميل على المكرونة ثم نضع المكرونة في الصينية ونصب فوقها البشاميل وندخلها الفرن..
وطبعا الباقي عارفينه....
(منقووووووووووول)
moon lait
moon lait
أنا راح أعطيك طريقه غير المتعارف عليها ما أبغى أمدح إنتي جربي وأحكمي بنفسك
طبعا معظم الناس إذا موكلهم يعملوها بيضا لكن أنا أعملها حمرا وبصراحه لا تقاوم
كل اللي أسويه إني بعد ما أسلق المكرزنه وأصيفيها أكشن بصل وفلفل أخضر بالزيت ولو زيت زيتون أفضل
وأضيف بهارات إيطاليه أو بهارات الإسباغيتي أو حتى بهارات البيتزا وكركم وشوي كمون وبعدين أضيف البندروه المطحونه والمعجون
وبعدها المكرونه وإذا كان عندي بقدونس ولا كزبره أحطه وأقلب بدون إضافه الماء واضيف الملح
وبعدين بالصينه وفوقها البشاميل وبالفرن من تحت شوي وبعدين أحمرها من فوق
أتمنى تجربيها لأنها روعه بس عيبها مواعينها كثييييره<<<سوي نفسك ولا كنك شفتي الجمله الأخيره أخاف تعجزكي:)