,,ابغى طريقة الشطه اوالدقوس الحار,,

شطة جاوية من كتاب ام رريما

المقادير

2فص توم مهروس
1 بصلة كبية مقطعة
3 طماطم كبية مقطعة
10حبات من الفلف الاحمر
1 ملعقة كبيرة من السكر
بيالة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة من الماجي الابيض
2/1 نصف ملعقة صغيرة من ملح الناعم
2/1 نصف فنجال من الماء
الطريقة
1 نخلط الطاطم والفلفل الحمر في خلاط الكأس عدة ثواني فقط
2 نحمس الثوم في زيت زيتون على نار هادئة حتى يشقر
3 نضف البصل ويحرك حتى يشقر ثم نضع الفلفل المخلوط بالطماطم ويقلب لمدة 5 دقائق
4 نضيف باقي المقادير حتى يثقل قوامه
5 يقدم بالصحة والعافية الكمية تكفي 4-5 اشخاص

ملاحظة الطريقة من كتابي انا اشتريته وليس منقول من منتدى

في طريقه الاخت طواري روعه ابحثى عنها

الله يجزاكم خيير ابغى شطه مافيها طماطم بس فلفل احمر الي يصير طعمها زي الشطه العاديه

عندك شطة اسيرة الدرب في بيت حواء

اطحني الفلفل ..

وحطي بالقدر شوي زيت زيتوون ...وشوي ثوووم فص صغير او حسب الرغبه ..

حتى يشقررر

بعدها حطي الفلفل المطحوون .. خمس دقايق عالنار..حطي شوي ملح..


وشوي خل ابيض...وزيت زيتوووووووووون ..

واتركيها تبررررد...وحطيها ببرطماان وبالثلاجة ومتى ماحبيتي تاكليها ..

وتبقى معاكي اسابيع ماتتغير