طريقة تخلي البشاميل ما يكلكعش ابدا

والله هيا يا قمر مفيدة طبعا وتسلم إيدك ..
وانا عندي طريقة ثانية وهي إنك تضربي كل المكونات مع بعض بالخلاط الكأس ثم تقومي بوضعه في طنجرة او حلة تيفال وتحركي بالمضرب السلك يعني مثل المهلبية وما فيش حاجة حا تكلكع معاكِ .. والتجربة خير برهان ..

زعفران

بسم الله

وكذلك كميه الدهن تكون كثيرة .. بمعنى ....ان الزبده او الزيت الذي سيوضع بعد تحمير الدقيق يكون كميه كبيرة . مثال . نصف كوب دقيق عليه نصف كوب زبده ...وبهذا الشكل ما تكلكع معك البشاميل

الأخت زعفران الجنة والأخت الشعلة جزاكم الله خير علي المرور كنت زعلانة وقلت ما حد رد على ولا حتي شكرا:06:
بالنسبة للطريقة اللي قلت عليها فميزتها انك بتتخلصي من الزيت اللي حمرتي فيه الدقيق لأنه بعدما بيبرد بيطفو علي وش الدقيق فممكن تشيليه بمعلقة أو تضعي منديل ورق عليه فيشرب الزيت
ومرة أخري شكرا لمروركن:27:

:26:

يعطيك الف عافيه:26: