بسسسسسسسسم الله نبدآ
كيفكم !
هآذآ اول موضوع لي بالمنتدى = $
فآحبيت يكون طرحي من يديني = )
صرآحتنآ اول مرآ اطبخ بحياتي
غير البطاطس والاندومي واشيآ بسيطه
او لنفسي يعني
بس اول مرا اسوي غدآ لكل الي بالبيت يعني
والله يَ هو شعور جميل
بس مسؤلييه = )
مآبطول عليكم بحط لكم مقآدير ’ والطبق الرئيسي
وعملت سسلطه ’ بس مآقدر احطها هنآ بحطها بقسسم السلطآت
و بآول رد بحط رابط موضوع السلطه
مآبطول عليكم ’ = )
نبدآ بالطبق الرئيسي
.
المكونآت :-
- دجآج فيليٍـه
-بصل شرآئح
- خضآر مقطعة مكعبآت و مقليٍـه ( جزر+ بطآطس+ بآذنجآن + كوسآ )
* واذا حبيتو تضيفون أي نوُع من عندكً مآفي مششكلًه
-رز
-بهآرآت+ فلفل أسوُد + ليمونً أسود مطحون + كموُن ( إلي تفضليٍنهآ )
انآ حطيت فلفل اسود وبهارات وليمون مطحون بس بدون كمون والي يحب الكمون يحطه
-ملحً + زيت
وهآذي صوره الدجآج ويا الصويآ الحلوه
ولمآ يصير الدجاج نص استوآ تجيبي البهارات الملح والبصل
وتحطينهم وتحركيين بعد كذا تجيبي الخضآر وتحطينهم على الخلطه
وتحركينه وتصبين فوقهم نص عصير ليمونه
ونص عصير برتقاله او ربع
ويصير شكلهم كذا
وبعد كذآ نسوي الرز , نغسله وننقعه بدين نطبخه في مويه حاره+ ملح + ورق غار + دارسين + زيت وانا ضفت حبه مآجي تعطي نكهه حلوه
وبعد كذآ تجيبي صينيه بايركس وتحطي طبقه من الرز وبعدين فوقها الدجاج والخضار وبعدين رز مرا ثانيه
وبعد كذآ تحطي خلطه فوقه مكونه من
+2 ملاعق دقيق + رشة ملح ]
ونخلطها بالاخلاط لين ماتتجآنس سسوآ وبعدهآ نضعهآ ع النآر واحنآ نحركهآ ب مضرب سلكً بإستمرآر حتى مايتعقد الخليٍطً وبس نحسه ثقل الخليط نشيٍله من ع النآر ونصبًه فوق الرز . .
وبعدين ندخل الصينيه للفرن
وانتبهو تنحرق عليكم بس
وهاذا الشكل النهائي
’
وهآذي صوره لصينيه الثانيه , ويا السلطه
لآتحرموني ردودكم = ) ’ :27:
يعطيك العاافيه