أم بناتي اختي روحي وتسلي وما تحطي ببالك انك حتملي العبي مع بناتك واتسيروا وانتي بطريقتك جيبي الموضيع الي تسلي وتبسط طبعا مو تفتحي مواضيع النكد والقهر خخ خخ لاحقين عليها بالبيت (عم امزح) انت الخير والبركه اختي أم بناتي
شوفي انا من الصبح بعد ما نفطر بقوم وبجهز للرحله يعني بجيب قطع الدجاج الشقف وبعماها مرونيت اللبن والثوم وملح والبهار وشويه خل و زيت زيتون وكاتشب وعطيهم بتبروير بلاستك بالثلاجه وكمان شقف اللحمه ببهرها وملحها وبحطلها شويه سفن او عصير برتقال هيك بتصير اللحمه طريه اثناء الشوي واذا بدك خذي كفته للشوي وخذي بصل صغير للشوي
اما السلطه بعمل سلطه عاديه (بندوره وخس وخيار وبتبلهم) او سلطه ( بقدونس وبصل احمر جوانح رفيعه وسماق) كتير طيبه مع اللحم المشوي
وبسلق بطاطا وبهرسهم منيح وبكون داقه ثوم على جنب وبخلطهم مع البطاطا وبعدل الملح
وفي طريقه تانيه بسلق البطاطا وبهرها وبحطها على جنب وبعدين بحط بقدر شويه زبده وحليب سائل على النار مع التحريك المستمر لحد مايبدا بالغليلن وبعدين بسكب فوقهم البطاطا وبحرك لحد ما يتجانسوا
وخذي عصير بارد ومكسرات وترمس شاى لزوم التسالي ههههههههه وما تنسي الاسياخ الشوي اذا ناويه تشوي على الفحم وصحون بلاستك وكاسات <<<<<<<<< اشوف يام تامر رايحين ناكل مو نشم هواء هههههه
واذا بدك ساندويشات بدل المشاوي قليلي بجهزلك رحله تانيه <<< خلاص خلاص فهمنا فكينا خلينا نروح الرحله

أبشركم لا رحت ولا جيت كنت داريه حكم القوي على الضعيف
قال خليها في وقت ثاني لما أكون فاضي....
بس الله يجزاكم الجنة أنتم ووالدينكم ماقصرتوا بحط المعلومات هذي في الإعتبار " لوقت ثاني "على قولته!

الله يرزقك لكن ماعطيتونى الى ابيه

الغاليه أم بناتي.....قصدي بناتك!!!!

الله يعوضك بقصر في الجنه.....تنبسطين فيه وترتاحين ...:42:
أفضل من الخرجات الكئيبه.....:06:
ترى كلنا كذا إذا خرجت أنا وزوجي حسينا بالملل والطفش...:11:.لكن مع اهلي غييييييييييييييييييير...:21:



غاليتي......تويتي...

إن شاء الله أقدر أفيدك ولو بالقليل......
وللأمانه هذي الوصفات ...من منيو الاسبوع للغاليه مها 2002
جزاها الله كل خير......

إليك الوصفات.....


اطباق خفيفة خاصة للعشاء

صينية التوست بالطماطم

المقادير
توست على حسب الصينية
بصل محموس مع طماطم و ملح
خلطة نضع في الخلاط قشطة و5 جبن كيري او من اي نوع مفضل و 3 ملاعق مايونيز
ثم نحضر الصينية ونرص التوست و تغطي الصينية تماما ثم نضع الطماطم ثم نضع طبقة ثانية من التوست ثم خلطة الجبن ثم نضعة في الفرن من تحت 5 دقايق من فوق حتى يحمر الوجة

قرنبيط بالجبن
تسلق قرنبيطة ثم تحمر في قليل من الزيت بعد ان تقطع الىزهرات صغيرة
ثم تنشل وترتب في صينية ويصب فوقها قليل من الصلصة البيضاء
وترش بجبن وتدخل الفرن حتى تتحمر

خبز بالجبن والقرفة

المقادير
خبز صامولي لو يكون بايت افضل
جبن بوك مسح
قرفة
سكر ناعم
تقطع الخبز نصفين بالطول تمسح بجبن البوك نحضر صينية نرش في اسفل الصينية
سكر ناعم و قرفة قليل ثم ترص الخبز في الصينية وترش بسكر و القرفة وتدخل الفرن
من فوق حتى تتحمر ثم على حسب الذوق تدهن بالتوفي او المربى
اومليت البازيلا

المقادير
450 غم بازيلا
8 بيضات - ملح
4 ملاعق قشطة قليل من الفلفل الاسود
مريدلا مقطعة قطع بالطول
الطريقة
اخلطي البيض و الملح و القشطة ثم المرتدلا و البازيلا
ادهني قالب تيفال ثم صبي المزيج
غطي القالب بالقصدير وفي الفرن ثم حمري الوجة


عجة النقانق بالجبن

5 اصابع نقانق دجاج
10 اعواد بصل اخضر مقطع صغر
فلفل حار حسب الذوق
حبة طماطم مقطعة صغير
4 بيضات
4 ملاعق حليب سايل
ملعقتين كبيرتين دقيق
علبة متوسطة جبنة كرفت مبشور
ملح فلفل اسودقرفة نصف ملعقة صغيرة
الطريقة
نقطع النقانق الى حلقات و نضعها في وعاء و نضيف البصل و الفلفل الاخضر
والطماطم و نقلب و نتركة قليل
نخفق البيض بالشوكة ثم نضيف الحليب و الدقيق و جميع البهارات و الملح ونقلب ونضيفة
الى الخليط السابق
نضيف الجبن المبشور
نحضر مقلة تيفال و فيها ملعقة زيت ونضع ربع الخليط ونفردة على نار هادية
عندما يجمد البيض يقلب ثم نكمل باقي المقدار

مفركة البيض بالباذنجان

المقادير
نصف كيلو باذنجان مقطع مكعبات صغيرة
8 بيضات
بهار ملح فلفل
الطريقة
يقلى الباذنجان ثم يخفق البيض مع التوابل و يضاف الية الباذنجان و يوضع على النار
و يحرك مرة واحدة كي لا يتفتت الباذنجان
تغطى المقلاة وتترك على نار خفيفة 5 دقايق

مفركة البيض و البطاطس
المقادير
نصف كيلو بطاطس
4 بيضات
بهار فلفل اسود
الطريقة
يقلى البطاطس
نخفق البيض مع التوابل و يضاف اليةالبطاطس المقلي ويوضع في مقلاة تيفال ويحرك قليلا
نغطي المقلاة ونتركة على النار هادية حتى ينضج

العجة بالصينية

المقادير
باقة بقدونس مفرومة
ربع كوب حليب سايل
بصلتين مفرومة
ربع كوب دقيق
6 بيضات
كوسة واحدة مبشورة
فلفل بارد مبشور
ملح - بهار - فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
نصف ملعقة خل
ربعكوب من الخبز المطحون المحمص
الطريقة
يفرم البصل و يضاف الية الملح و البهار ويترك يضاف البيكينج بودر الى الدقيق
ويخلط ثم يضافالية البصل و البقدونس و الكوسة و الفلفل البارد
نخلط البيض و نضيف الية الحليب و الخل ويخفق يضاف خليط الخضار الى البيض
و يحرك تدهن صينية تيفال نرش الخبز المحمص ثم يصب الخليط
توضع في الفرن حتى يحمر الوجة


الاومليت الاسبانية

الطريقة تقشر 2 طماطم وتفرم
تفرم بصلة صغيرة وتفرم بطاطس متوسطة الحجم وتفرم حبة واحدة من النقانق وتخلط
يخفق البيض ثم يضاف الية جميع الخضر والنقانق و الملح و الفلفل الاسود
يوضع زيت في مقلاة ثم يصب الخليط ويترك على النار 3 دقايق
ترفع المقلاوة عن النار وتدخل الفرن من فوق حتى يحمر السطح

مثلثات التوست الفرنسية

المقادير
2 شريحة توست
بيضة
ملعقة حليب سايل
ملعقتين صلصة طماطم
ملح فلفل اسود
شريحة جبن شيدر
طماطم مقطع شرايح رقيقة

الطربقة
نخلط البيض و الحليب وصلصة الطماطم و الملح والفلفل
تغمس التوست في الخليط ثم نقلية في قليل من الزيت عل الوجهان
يرفع من المقلة ويصف على شريحة التوست وهي ساخنة شريحة جبن و شريحة طماطم
وتغطى بطبقة ثانيةثم تقطع مثلثات.....

تحياتي......

اختي تويتىا انا مجهزتلك كم اكله لكن كنت بانتظار ردك على اختنا الموسوسه (ايش تبين نوعية العشا يعني ............. وجبات خفيفه او دسمه؟)

راح اقدم كم اكله انشاء الله يعجبوكي

بيتزا الدجاج بدون صلصه
المقادير
عجينه جاهزه(باف باتسري)او النوع المتوفر عندك
صدر دجاجه منزوعه الجلد والعظم ومقطعه بشكل طولي
نصف كوب زيتون اخضرمنزوع البذر
نصف كوب جبنه مازارولى مبروشه
بيضه مخفوقه مع ملعقتين حليب سائل

الطريقه
خذي العجينه وقطعيها بشكل دائري (بوضع صحن وسط على العجين وقطعي حوليها بالسكين)
والان جيبي صينيه و ادهنيها بشويه زيت وحطي عليها العجينه والان حطي عليها قطع الدجاج بعدما تقليها بشويه زيت وعليها الملح والفلفل الاسود ثم حطي عليها الزيتون الاخضر ثم الجبنه المبروشه
وادهني جوانبها بالبيضه المخفوقه مع شويه حليب سائل وحطيها بالفرن مده 15 دقيقه
وصحتين وعافيه

ساندوش دجاج
القادير
- دجاجه حجم عادي ( مسلوقه )
- بصله كبيره او اثنين وسط ( مفرومه خشنه )
- حصين ثوم (مفرومه )
- بندوره كبيره او اثنين وسط (مبروشه )
- ثلاث ملاعق زيت
- لرشه ( ملح , فلفل اسود, بهارات, عصفر يعني كركم حتى يصير اللون اصفر )
- مايونيز , كاتشب
- خبز فرنجي

الطريقه
نفتفت الدجاج المسلوق بعد نزع العظم و الجلد ويوضع على جنب , نضع الزيت على النار وعليه البصل والثوم حتى يبداء بالاصفرار ثم نضع الدجاج ونقلب شوي بعدين نحط البندوره المبروشه باقي البهارات احد ما تحسي انها تجانست
بعدين نجيب نفتح خبز فرنجي ونملس المايونيز ثم نضع الحشوه وعليها كاتشب


ساندوش المرتدلا بالفرن

وهذه وجبه مفيده وطيبه وسهله..
جيبي واحد خبز عربي وسط وحطي عليه المرتدلا بالطريقه الي تحبيها مكعبات او دوائر وبعدين بندوره مقطعه دوائر وعليها قطع جبنه صفره ورشه زعتر كبيره وضعيها بالفرن او المكرويف لحد ما تسيح الجبنه وتطلعيها وضعي عليها خسه واطوي الخبزه من الوسط زي المنقوشه
وكليها مع الشاي او النسكافيه



توست بالبيض
المقادير
- حبه توست
- حبه بندوره مقطعه دوائر
- حبه خسه مقطعه
- بيضتين
- 2 ملعقه حليب سائل
- ملح - فلفل اسود
- شويه زيت للقي

الطريقه
تجيبي حبه توست وتقطعيها 4 قطع معاكسه يصير عندك 4 مثلثات توست
بعدين حطي البيض بوعاء واخلطيه مع الملح والفلفل الاسود والحليب ثم جيبي كل حبه توستوغمريها بالبيض وبعدين اقليها من الجهتين حتى تنتهي من كل الحبات الاربعه
ولآن نضع حبه توست مقليه بالبيض وبعدين حبه بندوره ثم خسه ثم حبه توست اخرى ثم حبه بندوره وهكذا حتى تنتهي الحبات طبعا اخر حبه تكون توست بعدين ادخلي في الوسط عود الاسنان الخشب وعليها حبه زيتونه

الف صحه وهناء