السر في طراوة الكباب ولمعته هو>>>>>>>>>
اللية أو الشحم .. يعني مو تشترون لحم مفروم عادي .. لا لازم تقولين له أبغى لحم كباب ويفرم معاه شحم أو بعض الناس يسموها لية.. لازم وإلا بيطلع الكباب ناااشف .. وبعدين لازم اللحم فرش مايكون مفرزن لأنه راح يطلع موية لو كان مفرزن .. بس راح يضبط تقريبا مو زي الطازج .. ولا تخربون الكباب تحطون صامولي أو بقسماط .. فقط لحم مفروم وبشحم وبهار خفيف جدا ويفضل فلفل أسود وكمون فقط مع فليفله حمراء وبصل كلهم مفرومين .. وبالشفاء ..
digital moon @digital_moon
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
زائرة
•
سبحان الله وبحمده
الصفحة الأخيرة