بالتوفييييق

ايدام هندي بالدجاج

المقادير :
حبة بصله
ماجي
اربع قرون فلفل حراق
علبة زبادي
بهارات منوعه
بهارات صحيحه مثل ورق غار قرفه
كزبره طازجه
دجاجه كامله او على حسب الرغبه ممكن تستخدمين صدور الدجاج فقط
ثلاث ملاعق صلصة الطماطم
فصين ثوم
ملعقتين نشا مذوب في شوية ماء


الطريقه :
نقطع البصل ونضسف عليه شوية زيتونقلقل البصل حتى ياخذ اللون الذهبي
بعدها نضيف البهارات الصحيحه عليه ونقلبها شوي بعدها نضيف البهارات المطحونه ونقلبهاا ونضيف الدجاج ونقلبه مع البهارات حتى ياخذ طعمها
نقطع الفلف الحراق الى حلقات ونضيفها للدجاج بعدين نضيف الثوم المهروس والزبادي والماجي ونقلبها شوي ونتركها على نار هاديه
قبل الاستواء بربع ساعه ضيفي الثلاث ملاعق معجون طماطم والنشاا و٣ فناجين شاي ماء
اخر شيء ضيفي الكزبره الطازجه و
في النار من تحته

وبسس

ينفع مع خبز او رز أبيض
وبامكانك تستبدلين الفلفل الحراق بالفلفل البارد اذا كنتي مثلي ماتحبين الحار ابداا

أَسْتَغْفِرُ اللَّهَ الْعَظِيمَ الَّذِي لا إِلَهَ إِلا هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ وَأَتُوبُ إِلَيْهِ .