بنااات اول مره اكتب موضوع في قسم الطبخ
فا ان شاء الله تعجبكم طبختي
امس سويت مكرونة
كل من ذاقها يقول كيف سويتيها حتي ابو الشباب عجبته مع انه مو من مفضلي المكرونة
يعني الحمدالله نالت على استحسان الجميع
والطريقه جدا سهله
نبدء في المقادير
ملعقة كبيره بهارات مشكله
ملعقة كبيره بهارات سعوديه
ملعقة كبيره بهارات كاري مسالا
ملح
فلفل اسود
مكعب ماجي
ثوم
معجون طماطم
بصل مقطع صغار
طماطم مفروم
فلفل بارد مقطع صغار
فلفل حار
خلطة الباشميل
ملعقة كبيره مايونيز
3 ملاعق جبن سائل
1 ونص قشطه
الطريقة :
نبدء في سلق اللحم حتى تجف مويته ولكن قبل مانخلص سلق ب 5 دقائق نضيف اليه البهارات السعوديه والبهارات المشكله
نقوم بسلق المعكرونه مع اضافة القليل من الزيت والملح
ايضا نقوم بسلق الذره
بعد ماننتهي من سلق اللحم
نجيب قدر ونحمس البصل والثوم الى مايتحمر بعدها نضع الماجي
<<< يتبع لحد يرد
بعدها نضع اللحم المسلوق على الحمسه وايضا معجون الطماطم والطماطم المفروم
بعدها بهارت كاري مسالا وملح وفلفل اسود
>>> لاتكثرون من بهارات كاري مسالا لانها حارا حطو ملعقه صغيره
بعدين الفلفل البارد والحار والذره
واذا خلصت اضعها على جنب
وابدء بعمل خلطة الباشميل
نضع بالخلاط
المايونيز و الجبن السائل و علبتي القشه
بعدها
نجيب صينيه بايركس
نضع النصف الاول من المكرونة بعدها الخلطة
ونضع النصف الثاني من المكرونة وبعدها خلطة الباشميل
في الاخير نضعها بالفرن من تحت 10 دقائق بعدين نشغل العين الي فوق الى ماتتحمر
وبالعافيه
واتمنى يكون عجبكم
بس بصراحه لايفوتكم جربوها وماراح تندمو