القيمات
•
:27:اللي طلبت طريقة الرز تامرين امر ومن عيوني اولآ تنظفين الربيان وبعدين تسلقين الرز ويفضل رز المهيدب هذا احسن رز للمشخول وتحطين في القدر البصل مع شوية زيت وشوية ملح وبعدين تبهرين (كمون/كركم/بهارات مشكله/ليمون اسود/صلصل/لحد ماتستوي عندنا حمسه لذيذة تحطين الربيان وتطبخينه على نار عاليه لحد مايستوي وتحطين شوية طماطم مقطعه صغار واخيرآ البقدونس الناعم واذا حبيتي اعواد الفلفل الحار ثم تجيبين الرز الأبيض وتكبينه على الربيان من غير تحريك وتصبين على الرز من فوق شوية زيت وشوية ماي ورد مخلوط مع شوية زعفران وتقصرين على النار مررررررررررررره لحد مايطلع البخار وبالهنا والعافية
الصفحة الأخيرة