أمس سويت كيكة تجنن وتاخذ العقل

السلام عليكم

أمس يا جماعة كنت جالسة وقلت في نفسي ليش ما أسوي كيك... فكرت وفكرت... وجات على بالي كيكة الجالكسي

بعد عاد أختكم تفننت فيها

كيف تعالوا أخبركم





















سويت المقادير وطبخت الكيكة وداخلها حبات الجالكسي... وبردتها... وقطعتها وحشيها .... وبرتها.. وسكرتها وحطيت عليها الـ.........،،،، تعالوا أخبركم أحسن


















المقادير...
5 بيض
1 كاس زيت
1 1/2 كاس سكر ... أنا قللت من السكر شوي ... 1 4/1 كاس
4/3 كاس حليب سائل
فانيلا
كاكاو بودرة
3 ألواح من الجالكسي إلي بالبندق
2 م ط p.b
كاس طحين


الطريقة...
1) في الخلاط نخلط البيض + السكر+ الفانيلا جيداً
2) نضيف عليهم الزيت ونخلطة جيداً
3) في وعاء الخلط نحط الطحين+ الكاكاو+ الـبيكنج بودر... ونخلطة شوي بالملعقة
4) نصب منخليط البيض على الطحين ونخلط ونصب الحليب عليهم ( بالتناوب ) حتى يتجانسوا
5) ندهن صينية الفرن بالزيت ونرشها بالطحين... ونضيف عليها المقادير السابقة( أنا سويت قالب القلب )... وبعدين جيبي الجالكسي إلي بالبندق وفككيها حبة حبة وحطيها عشوائياً فوق المقادير السابقة ... بس خلي باللك لا تحطيها قريب الطبق علشان ما يلصق
6) تكوني مسخنة الفرن من أول... وتحطي القالب فيها حتى تستوي
7) أقلبيها في طبق خليها تبرد شوي وقصيها من الوسط بشويش وصبي عليها هذا الصوص

( حليب بارد+ 2 ظرف دريم ويب+ كاكاو بودرة ) إخلطيهم وخليهم شبه سائل ...

صبي هذا الصوص في الكيكة ... بس لا تغرقينها... ودخليها الثلاجة حتى تبرد... مو تجمد...
8) بعد ما بردت الكيكة صبي إعملي هذا الصوص الثاني

صوص 2
ـــــــــــــــــ

شوي زبدة على النار+ 1 علبة حليب نستله المحلى+ 1 جالكسي سادة+ 4 م ط كاكاو بودرة

على النار علهم حتى يمتزجوا جيداً
نبرد الصوص شوي ( راح يكون جامد نوعاً ما )

ناخذ من الصوص وندهن الكيكة من الصف... نسكر الكيكة... ونكمل تغطية الكيكة بالصوص مثل الكريم من جميع الجوانب

وبعدين نجيب 3 حبات من الجالكسي السادة ونبشرها فوق الكيكة وندخلها الثلاجة علشان تبرد لوقت التقديم


سووها وصدقوني إنكم راح تحبونها... كثير كثير

ملاحظة...
ممكن تقسمي الكيكة أربع اقسام وتشربيها بالصوص 1 ... وبعدين تدهنين الأربع أقسام بالصوص 2



وأي إستفسار أنا حاضرة


شكوكو... أم الوليد:27: