مــــايا @maya_5
كبيرة محررات
الكريم كراميل تكفووووووون ماعرفت اضبطه
يسعد صباح البنات السهرانين مثلي
ياابنات تكفوون ابي طريقة مضبوطة للكريم كراميل العادي حق الثلاجة عجزت اضبطه
اخذت كذا وصفة من بنات بس قاااااااااهرني
مو راضي يضبط معي
توني سويته وطلع سايح مع اني مكثرة الحليب
وحاطة قشطة معهم
ماركة الكريم كراميل اللي عندي جرجنز ومعها السكر تبعهاا
تكفوون اعطيني طريقة حلوة ومضبوطة ولذيذة
)))
وبعدي ابي طريقة للمهلبية حق النشاء والجلي
ودي اسوي طبقات مهلبية مع جلي وعجزت او بالاصح اخاف احوس الدنيا
الله يجزاكم بكل خيرر ماتقصرون
20
75K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مــــايا
•
انا حطيت كاستين لكل كرتونة كراميل
بس معهم قشطة وبيضة وحدة واخذت الطريقة من البنات
يعني كانت غلط ؟؟
ياليت مقادير الكراميل بالضبط تكفين
بس معهم قشطة وبيضة وحدة واخذت الطريقة من البنات
يعني كانت غلط ؟؟
ياليت مقادير الكراميل بالضبط تكفين
هلا عزيزتي
شوووفي هالطريقة لأختنا ام عزيزان
وهي نفس الطريقة إللي أتبعها ..
المقادير
2 باكيت كريم كراميل
ثلث كاس سكر
2 كاس حليب بودر
4 ونص كاس ماء
الطريقه :
يضاف الحليب على الماء ويذوب جيدا ونضيف باقي المقادير عليه وكله على النار
ونحرك فيه لما تختلط المقادير جيدا
ولما يغلي غليه وحده نسكر عليه
وطبعا نكون مجهزين القالب وحاطين فيه سكر الكراميل
ونضيف حليه السائل بشويش ونحطه بالفريز مدة ساعه
وبعدها انزله تحت بالثلاجه حتى يجمد تماما
إن شاء الله اكون أفدتك ..
أما طريقة المهلبيه إن شاء الله البنات بيفدونك عنها لانه ماأعرف طريقتها
شوووفي هالطريقة لأختنا ام عزيزان
وهي نفس الطريقة إللي أتبعها ..
المقادير
2 باكيت كريم كراميل
ثلث كاس سكر
2 كاس حليب بودر
4 ونص كاس ماء
الطريقه :
يضاف الحليب على الماء ويذوب جيدا ونضيف باقي المقادير عليه وكله على النار
ونحرك فيه لما تختلط المقادير جيدا
ولما يغلي غليه وحده نسكر عليه
وطبعا نكون مجهزين القالب وحاطين فيه سكر الكراميل
ونضيف حليه السائل بشويش ونحطه بالفريز مدة ساعه
وبعدها انزله تحت بالثلاجه حتى يجمد تماما
إن شاء الله اكون أفدتك ..
أما طريقة المهلبيه إن شاء الله البنات بيفدونك عنها لانه ماأعرف طريقتها
مــــايا :
انا حطيت كاستين لكل كرتونة كراميل بس معهم قشطة وبيضة وحدة واخذت الطريقة من البنات يعني كانت غلط ؟؟ ياليت مقادير الكراميل بالضبط تكفينانا حطيت كاستين لكل كرتونة كراميل بس معهم قشطة وبيضة وحدة واخذت الطريقة من البنات يعني كانت...
عزيزتي ليش البيض والقشطه الحمد لله وشكر اول مراءه اسمع فيه مع الكرميل ينحط ولا سكر لان الكراميل هو حالي مايحتاج اتبعي طريقتي ورديلي خبر لا بيض ولا قشطه خليه عنك
قللي الماء وحطي على الظرف الواحد كاسة ماء واحدة وربع فقط
وكثري الحليب وراح يطلع مضبوط السر القليل من الماء الكثير من الكريمة والحليب وبس
مافي قشطة واي اضافات
وكثري الحليب وراح يطلع مضبوط السر القليل من الماء الكثير من الكريمة والحليب وبس
مافي قشطة واي اضافات
الصفحة الأخيرة
عزيزتي حطي بالك كل ماكانت المويه كثيره مراح يضبط معاكي قللي الماء كل علبة كرامل كاس ونص ماء والجلي نفسه مع التحريك على نار هاديه 5 دقايق فقط والمهلبي حطي حليب بودره وملعقتين كبيره ومليلنه نشاء مع بعض وتكونين غاليه مويه على النار وصبيه فؤق الحليب والنشاء مع التحريك المستمر ونار هاديه الين ماتثقل بس انتبهي ترفعين على النار علشان ميشيط وبعدين حطيه بصحون وبثلاجه بعد مايبرد تقريبن ساعه سوي الجلي بس لاتصبينه وهو حار خليه يبرد برى الثلاجه وانتي تصبين الجلي على المهلبيه خلي ملعقه بينهم وبشويش تصبين على الملعقه وينزل على المهلبيه علشان ماينخبص على بعض وحطيه بثلاجه اقل شي 3 ساعات هادي طريقتي شرحتلك بتفصيل الممل ولو اعرف انزل صور بس ان شاء الله بتعلم