كيفكم حبيباتي ان شاء لله بخير ..؟
البارح سويت عشاء خفيف وماكلفت على روحي وكثرة مواعين وبلاوي :angry: (( يغمش وسلطه حااااااااره )) المهم أخليكم مع الصور :
>> اليغمش ( الفرموزه ) <<
مقادير العجينه : 4 كاسات دقيق - ملعقة صغيره ملح - نص كاس سمن نباتي( انتبهوا يابنات مو بقري نباتي) -ملعقة صغيره خميره مذابه في نص كوب ماء فاتر - بيضتين .. واذا احتاجت ماء زيدي للعجن بس يكون داااافي ....
مقادير الحشوه :كيس لحم مفروم - 1 بصل كبير مفروم - 1 طماطم كبيره مقطعه قطع صغيره - ملح - فلفل أسود ..
الطريقه :
- نعجن العجينه ونتركها من 20 الى 30 دقيقه ..
- نسوي الحشوه نحط ملعقتين زيت كبيره مع اللحم المفروم حتى يتغير لونه ..
- نحط البصل والطماطم والملح والفلفل الأسود بدون اضافه اي ماء لأنه اللحمه بتطلع ماء .. ونتركها حتى ينشف الماء
- نبدأ بالحشو ( آسفه ماصورت لأنه ماجا على بالي الا بعد ماطلعتها من الفرن ) بس حبيتكم تشاركوني ...
- ندهن الوجه بالبيض واذا حبيتي تزينيها بالسمسم او حبة البركه تطلع معقوله ..
- نخبزها في الفرن لمده 20 دقيقه تقريباً أو حتى تحمر من الوجه ...
وبالعافيه ..
السلطه الحاااااره :
1 طماطم كبيره - نص كوب كزبره - 4 حبات فلفل أخضر - ملعقه صغيره ثوم ( سر النكهه ) - ليمون - ملح ..
يلا همتكم ترى أول مرررره أنزل طبخه ... تكفى حمسوني عشان أتشجع وأنزل طبخاتي :)
وهذي صورة السمن النباتي اللي استخدمته :
بالعافيه