تتبيلة المشوي

بقول لك على طريقتي بتتبيل المشاوي
ويطلع مررررة لذيذ

تجيبي الخلاط وتحطي فية
راس بصل
4 او 5 فصوص ثوم
نصف فنجان زيت زيتون
2 حبة طماطم
ملعقة معجون طماطم
ملعقة مطري اللحم
ملح
كمون
فلفل أسود
وملعقة صوص الرمان
علبة زبادي
اخلطهم مع بعض
وبعدين اتبل فيهم اللحم والأفضل اتركهم من الليل بالثلاجة

بصراحة هذة طريقتي المعتمدة بالمشوي
وتطلع مرررة لذيذة والريحة جناااااااااااااااان

ليمون خل ثوم زيت زيتون كاتشب شطه بهارات ملح باربكيو صوص وصويا صوص تنقعين اللحم او الدجاج اطول مده ممكنه وبالعافيه

طيب بحالة شريت الدجاج او اللحم مجمد وبعدها لازم اتبله قبل بليله من الرحلة
هنا هل يجب ترك الدجاج حتى يذوب ثم تتبيله ثم ارجاعه الى الفريز ؟ ام الى الثلاجة
ارجو الافادة لاني بخاف يخرب بهاي الحالة

رررررررررررررررررررررررررررررررفع

للتتبيلة اهم شي الزبادي
واضيف معاه انواع مشكلة من البهارات وبصل وثوم مفرومين
وفلفل بارد مفروم وملعقة خل وملح وفلفل اسود
بالنسبة للمعجون والطماطم انا مااحبهم مع المشوي لانهم بيحرقوا المشوي على طول
ويسود افضل المشوي بدونهم افضل