اليوم جبت لكم طريقه عمل الأرز البرياني اللي مسويته أختي الغاليه وأتمنى يعجبكم .......
مـــــــــــــــــــاشاء الله ولا قوة الا باالله....
أليكم الطريقه.................
1- نحضر صينيه واسعه ونضع الزيت بها ثم بصل مقطع صغير ونكشنه الى ان يذبل قليلا" ثم نحضر الدجاج مقطع قطع
صغيره ونصفه على البصل ثم نضع عليه ثوم مفروم و زنجبيل مفروم ونتركه حتى يتحمر الدجاج قليلا ثم نضع عليه
كركم وبهارات وفلفل اسود واحمر وملح ونحرك ثم نتركه الى ان يتسبك ثم نضع قليل من الماء ونتركه الى ان ينضج
على نار هادئه ثم نضع قليل من البقدونس والنعناع .
2- نسلق الأرز المغسول والمنقوع قبل بنصف ساعه في ماء وملح وزيت وماجي أبيض نصف أستواء.
3- نقطع بصل شرائح ونحمسه في زيت حتى يتحمر ونضعه جانبا.
4- نحضر مكسرات لوز كاجو فول سوداني ونحمسها في قليل من الزيت وتترك جانبا.
5- نحضر قدر تيفال ونضع قليل من الزيت وزعفران منقوع في الماء نرش رشات فقط ونضع شرائح البصل المحمره
ثم قليل من الأرز ثم قطع الدجاج ونضع طبقه من الأرز ثم زعفران ثم مكسرات ثم أرز ثم صفار ونغطيه ونضعه على
نار هادئه لمده ساعه الا ربع وبعد ذلكيقلب في صحن ويزين بشرائح الليمون.......
وهذي صورررررررررررررررررررررره.....
ابغى ردود تفتح النفس...........
ماشاء الله تبارك الله
شميت ريحته من لذاذته
ووووووووووووووووووووووووه يابطني بطناااااااااااااه
الله يوفقك واختك وعسى السعاده دربكم دنيا واخره