موضوعي اليوم جداا راائع وفيه حركات حلووه اتمنى انها تعجبكم :2thmup:
واكيد ان شاء الله انها بتعجبكم لاني عارفه انكم سنعات وتحبون تتعلمون كل جديد
طيب خلااص لحد يدف ... بقولكم عن ايش اتكلم ولو ان الموضوع باين ..
بس وش رايكم بالسكر الملوون
لان كثير يستخدمونها للتزين وللتنويع بدون ماتغير نكهه الاكل ...
بعدين ممكن تستفيدين منه بتزين الحلويات او مثلا مع عصير الليمون بال مايكون اصفر يكون ازرق
واشياء كثير ممكن تتخيلينها ..... :S_45:
المرحله الأولى
راح نحول اليوم السكر من هالشكل
الى هالشكل الحلوووو
أولا نحتاج مقدار 4 أوكاب متساوية من السكر العادي
وكمية 1 كوب من الماء
ماده ملونه موجوده بالسوبر ماركت وهي ماده لتلوين الاكل بدون نكهه
نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفووووووور هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها.
نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر(( نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي ))
ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر
بعد كذه نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما
ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة( من القوارير الصغيرة ) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون اللون فيه مركز .
المرحلة الثانية
بعد كذه تكوني مجهزة برطمان طويل وتعقميه ثم صبي فيه الماء المحلى الملون
طبعا كلكم تعرفوا ((حبل الصوف)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))
ثم بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل الصوفي))
إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه
ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا
وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر
وتستفيدين منه في تزينين فيه الحلويااات
او مع عصير الليموون يعطيه لوون اوتقدمين مع الشاي سكر ملوون كنوع من التجديد...
اتمنى ان الموضوع عجبكم ........
