شكرااااااااااا

هو الشبث و الشومر و الشمرا

بالفرنسية fenouil

و بالانكليزية fennel

نستخدم الشبنت بعد فرمه مع الرز بالباقلاء
الباقلاء الخضراء نقشرها..و نقشر كل واحدة من قشرها الخفيف
و نغليها..
ثم نخلطها مع الرز المشخول..و نخلط معهم الشبنت المفروم..و نترك القدر على نار هادئة.

نستخدم الشبنت ايضا مع بعض النواشف
مثلا نسلق بطاطس و نهرسها..و نخلط معها بيض و شبنت مفروم..و نقليها(كالكفتة)

نضع الشبنت في حشو الدولمة

تحياتي

شكراااااااااااااااااااااااا معلومات حلوه

أسمه بالأنجليزي Dill weed