ما هو الكيتوزان؟
الكيتوزان مركب يتحلى بقدرة فريدة على الإمتصاص. إنه يشتقّ من مادة الشيتين المتوافرة في هيكل القشريات,(القريدس, الكركند، سرطان البحر المحار ...). وهو من الناحية الكيميائية شبيه جداً بالألياف النباتية (السيللوز)، فمعدة الإنسان لا تهضمه هو أيضاً. وما إن يتفاعل في المعدة,حتى يلتصق بالأحماض الدهنية ويحملها عبر الجهاز الهضمي حتى تخرج من الجسم من دون أن يمتصها. بذلك يؤدي الكيتوزان الى انقاص عدد السعرات الحرارية التي يأخذها الجسم من الدهون. وقد أثبتت الدراسات أن الكيتوزان يستطيع أن يجذب من الدهون حجما يفوق حجمه بست مرات ويحبسها في داخله حتى يخرجها من الجسم بالطريقة الطبيعية. وعندما يؤخذ الكيتوزان كمكمل غذائي بساعد الجسم على التخلص من كمية الدهون المفرطة في النظام الغذائي. وهو أيضاً يعمل بفعالية على تنحيف الجسم بشكل صحي، وتثبيت معدل الكولسترول والتريغليسيريد. طُرح الكيتوزان كمكمل غذائي، في الأسواق الأوروبية واليابان منذ 20 سنة ليستعمل كحاجز للدهون. وهو حين يترافق وحمية منحفة مع قدر متوسط من النشاط الرياضي، يساعدكم على التخلص من الدهون غير الرغوب فيها.
تاريخ الكيتوزان
في بداية الستينات، خضع الكيتوزان لدراسة للتأكد من قدرته على الإلتصاق بكريات الدم الحمراء، وقد اعتبر على أثر هذه الدراسة مفيداً كعامل قاطع للنزف. أما في السنوات الثلاثين الماضية، فيستعمل الكيتوزان في معامل تكرير المياه لتنقيتها، حيث يرش على سطح الماء ليمتص الزيوت والشحوم وغيرها من السموم. بعدئذ يتم قشط الطبقة المتكونة على سطح الماء بسهولة. استخرج الكيتوزان في البداية من الكيتين وهو أحد الألياف النباتية، واستخدم كمكمل غذائي. وقد تم تسويق الكيتين والكيتوزان كحاجزين للدهون منذ 20 سنة في أوروبا واليابان
كيتوزان والحمية المنحفة
كيتوزان ليس دواء بل نوعاً من الألياف الطبيعية . وقد أثبتت الدراسات أنه بفضل قدرته الفريدة على الإمتصاص يستطيع الكيتوزان أن يساعد على خسارة الوزن، وتخفيض معدل الكولسترول والتريغليسيريد في الدم وتحسين معدل الكولسترول المفيد ومعدل الكولسترول العام. من المعروف أن معدلات الكولسترول والتريغليسيريد المرتفعة تشكل خطر التعرض لأمراض القلب والشرايين.
ملاحظة: الحمية الغذائية والرياضية أمران ضروريان لخسارة الوزن. والمعلومات الواردة أعلاه لم تقدرها بعد منظمة ال FDA .وهذا ما المنتج ليس من المفترض به أن يشخص أو يعالج أو يشفي أو يقي من أي مرض.
طريقة عمله
الكيتوزان مركب دو شحنة ايجابية يلتصق كيميائياً بالدهون ذات الشحنة السالبة , فيقودها الى خارج الجسم .
هل من تأثيرات جانبية للكيتوزان؟
قد يسبب الكيتوزان لبعض الأشخاص اسهالاً خفيفاً يرافق غالباً تناول الألياف . إلا أن تباطؤ المرور المعوي عبر الإمعاء يمكن أن يكون له تأثير منظف مفيد. والبعض الآخر قد يعاني من إمساك, لكنه يكون عادةً امساكاً عابراً.
new l00k @new_l00k
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
إن كنتم تناولتم أدوية مسيّلة للدم أو كنتم تعانون من التهابات بسيطة في الإمعاء، أو إذا كانت امعاؤكم حساسة، عليكم أولاً أن تستشيروا طبيبكم قبل تناول الكيتوزان .
تؤخذ الأدوية كافة وحتى الفيتامينات قبل تناول الكيتوزان بعده بأربع ساعات.
النساء الحوامل والمرضعات يجب ألا يأخذن هذا المكمّل.
ملاحظة: إذا تناولتم الكيتوزان لوقت طويل (6 أشهر وأكثر) أدى ذلك الى عرقلة امتصاص الجسم للفيتامينات التي تذوب في الدهون , مثل الفيتامين K,E,D,A .
كيتوزان وخسارة الوزن
يمكن للكيتوزان أن يعمل بفعالية لمساعدتكم للتخلص من كمية الدهون غير المرغوب بها, كونه مكملاً غذائياً من النوعية الممتازة. ويتمتع الكيتوزان بقدرة فريدة على الإلتصاق بالدهون وحملها عبر الجهاز الهضمي الى المخرج الطبيعي من دون أن يمتصها الجسم. والكيتوزان بحد ذاته لا تهضمه المعدة ولا يولد سعرات حرارية , وهذه ميزة هامة لخسارة الوزن . وهذا يعني أنه مهما كانت كمية الكيتوزان التي تأخذونها, تبقى قيمتها الحرارية معدودمة, (لكي ينصح بالتقيد بالتعليمات). إضافة الى ذلك تخفّض قدرة الكيتوزان الكبيرة على امتصاص الدهون المتأتية عن الطعام, من كمية السعرات الحرارية, عبر منع امتصاص الدهون. ملاحظة : الحمية الغذائية والنشاط الرياضي أمران ضروريان لخسارة الوزن. للحصول على أكبر قدرة من الفعالية ينبغي أن تتناولوا الكيتوزان قبل الطعام ويُشرب معه كوب من الماء. إلا أنه طُرحت في الأسواق أنواع مختلفة منه, لها قدرة أسرع على الإمتصاص. تقيّدوا دائماً بتعليمات الصانع إلا إذا اقترح عليكم طبيبكم غير ذلك. إضافة الى عمله على امتصاص الدهون, يعمل الكيتوزان كألياف ضرورية, الأمر الذي يؤدي الى تسريع عملية التخلص من الدهون والشوائب.اضافةً الى أن شرب الماء بكثرة (6 الى 8 أكواب) يعزز أيضاً هذه العملية . وإذا كان الهدف الرئيسي هو انقاص الوزن, قوموا بنشاط رياضي متوسط إلى جانب تناول كيتوزان وسترون النتائج تظهر بشكل أسرع وأفضل.
طريقة زكية لاستعمال الكيتوزان
لا يعتبر كيتوزان أو أي مكملات غذائية أخرى حلاًَّ لمشكلة الوزن الزائد, الا إذا قرر من يأخذه أن يغيّر عاداته الغذائية. ينبغي مراقبة كمية الدهون والسعرات الحرارية التي يستهلكها. فالإعتماد على حاجز للدهون حتى لوكان أفضل ولم تكن له أية آثار جانبية على الصحة, لا يعتبر الا حلاً مؤقتاً للمشكلة. فما أن تتوقفوا من أخذه حتى تستعيدوا كل ما خسرتموه من وزن. وأنا, بصفتي أخصائي تغذية, أنصح بأن يُعطى كيتوزان للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية منذ أكثر من شهر, وما زال أمامهم طريق طويل. هؤلاء الأشخاص يستحقون أن يرتاحوا قليلاً في حميتهم, وأن يستمتعوا مع الأصحاب والأهل بأكل أطباق دسمة من جديد. غير أنهم يعون تماماً انهم يتناولون دهوناً وأنّ عليهم أن يفعلوا ذلك في مناسبات خاصة فقط. وبعد أن يأخذوا حبيتين من كيتوزان قبل الأكل بنصف ساعة. كما ينبغي أن تتذكروا أن ميتوزان لا يلغي حصتكم من الفواكه والسكر والخبز. فإذا أخذتم الكثير من السعرات الحرارية, تتراكم لديكم فلا تخسرون وزناً. الكيتوزان لا يعمل الا على إزالة الدهون . والحلويات العربية غنية بالدهون والسكر , وكيتوزان يقضي فقط على الدهون وليس على السكر.