غدانا الصحي .......قصديرة اللحم مع الخضااار .... يااارب تعجبكم ..حياااكم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاااته .. اخباركم عقب الاجااازه يااارب تكونوا انبسطتوا

واليوم حبيت اغديكم معااانا كتجديد عهد المحبه بينا ....

ونبدا بمقااادير قصديرتنا عبااااره عن لحم مقطع احجام متوسطه عشاان يستوي اسرع ومتبل بالتتبيله اللي انتي حااابتها

طبعاا كل وحده وذوقها من البهااارات وممكن تتبليها قبلها بليله او كم ساااعه بالاضاافه لخضااار متنوعه حسب اللي انتوا تحبوووه وقدمتها بطريقتين مع الرز او الخبز

20110417485


نبدا الطريقه اولا نجيب قصدير طبقتين من تحت وطبقه من فوق كفااايه ونضع الخضااار طبعا ملحتها
ورشيت عليها كمووون وفلفل اسود وملعقتين زيت زيتون المهم كثرت الطماااطم عشان تنزل مرق
( بطاطا وكوسه وجزر وفلفل رومي وبصل وطماااطم )) هذا المتوفر عندي ونضع اللحم عليه ...
ونقفل القصديره زين من كل الجهااات ونحطها بصينيه وندخلها الفرن تقريبا ساااعه او اكثر شوي وبعدين نحمرها من فوووق ونقدمها

20110417487

20110417489

انا طبعا قدمتها مع الرز الابيض مطبووخ بماء وملح وزبده وبهااارات صحيحه وصبغه زعفران بعد ماتنشف مويته للتلوين

20110417491

وعملت حشوه ازين فيها الرز من فوق بصل وطماااطم وفلفل رومي وجزر وملح وبهااارات واخر دقيقه شويه زبيب انتوا تفننوا عااد بالحشووه ...

20110417490

وحياااكم الله على سفرتنا طبعا قدمتها مع الخبز والطحينه والليمون عشااان خاااطري


20110417495

وقدمتها مع الرز وحشوته وسلطة خضراء مع الفجل لاجل خاااطر زوجي

20110417494

وانتوا طبوا وتخيروا فداااكم اللي تختاررون والف عااافيه علينا وعلييكم ...........


20110417493

20110417496


20110417498