ازا حابة حمص السوق
جيبي 2كوب حمص حب مغسول ويفضل النوع التركي او الهندي وانقعية 8ساعات بموية وملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
بعد كدا حطية عالنار وسلقية مع ملح
لحد ما القشور تنفصل عن الحب يعني دايب شوي طفي النار وبس يفتر
حطي الحمص بالخلاط مع طحينة وعصير ليمون وسن توم وملعقة زبادي وخففي الخلطة بماء متلج وواخلطي
وتمتعي باحلى حمص
وبهالمرحلة ممكن تعملي حمص بلحمة او فتت حمص او سادة بس لاتنسي دقت الحمص عبارة عن فلفل اخضر حالر وعصير ليمون وتوم
وبالخلاط لما تحطي الحمص وتزينية حطي شوي من الدقة
وهادا الحمص عالطريقة الاردنية واي استفسار جاهزين
الصفحة الأخيرة
معتمده هاطريقه من سنوات وتمتعي بااحلى حمص