:26::26::26:

مثل ماقالوا البنات قللي الماء واذا طبخ الرز ونشف الماء وطي النار مره ورشي زعفران منقوع او

صبغه او كركم وجزء رشي عليه ملون طعام احمر واتركيه يكمل الاستواء

واذا جيتي تنكبينه بالصحن شيلي الرز الملون على جنب واغرفي الرز بالصحن ورشي الرز الملون فوقه

هذي طريقتي للرز الابيض
اغسله زين
انقعه اقل شيء نص ساعه
احك ماي كثير و اخليه يغلي زين و احط ملح
احط العيش و اخلي يغلي 6 دقايق قبل لا يستوي كامل
اشخله (اصفيه) و ارجعه القدر و اغطيه بفوطه و مغطاة القدر و اقصر النار اخر شيء و احط حديدة
و اذ بغيتي ملون خذي جزء و حطي لون اصفر او زعفران و خليه فوق

قللي الماء

قلللي الماء