اخواتي واخواني ساكتب لكم طريقة تحضير ((ليالي لبنان))
وارجو ان تنال اعجابكم
المقادير:
(4-6 اشخاص) 2 كوب حليب كامل الدسم(محضر)
نصف كوب سميد
2 بيضد
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
2 علبة قشطة
2 موزة
نصف كوب عصير ليمون حامض
2 باكيت كريمة مخفوقة
فستق حلبي محمص وفراولة(فريز) طازجة للتزيين
طريقة التحضير:
- يسخن الحليب المحضر ويضاف له السميد مع تحريك الخليط حتى الغليان ثم يترك على نار هادئة.
- يخفق البيض والسكر في وعاء اخر ثم يضاف الى خليط الحليب على النار الهادئة مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق او حتى يتكاثفز
- يرفع الخليط عن النار ثم يضاف اليه ما الورد وماء الزهر والقشطة.
- يقطع الموز الى شرائح توضع في عصير الليمون الحامض لفترة وجيزة لكي لا تسود ثم ترفع.
- يسكب خليط السميد و الحليب في طبق التقديم بشرائح الموز ويزين بالكريمة المخفوقة المحضرة , الفستق الحلبي المحمص والفراولة (الفريز).
وصحتين وعافية
:cook:انا اليوم عملتها وبكرة معزومين عندي عالسهرة:cook: