المقادير
لكم
2 قطعه استيك
3 ملاعق جبن شوفو صورته هو كرفت
4 رقائق رز تلقونها في البقالات الهنديه
1 بصله كبيره
بهارت مشكله
طريقه
نبدا بسم الله
ننقع الاستيك بالخل الاسود والليمون والملح والخل والفلفل الاسود وشويه زيت وملح
بعدها نحطه في شوايه الكهرابائيه الين ما يستوى وهو ينشوي نشيل المويه الى تنزل منه ونصبها عليه مره ثانيه
وهذا السر في لذه طعمه
الخلطه الى فوق الاستيك وهي السرر العجيب
نجيب بصله مقطعه شرائح مع زيت وزبده ونحمسها لين تصير ذهبيه نشيل نص منها والنص الثاني نضيف له رفائق الرز مع البهار لين ماتصير مقرمشه طعم خرافي
بقيه البصل
نحط عليه 3 ملاهق من الجبن
ونخليه على نار هاديه لين يصير خليط
وبعد ما يستوي الاستيك نحطه عليه مثل الصوره
وشكر جزيل ومضاعف للاخت ام ثامر ساعدتني في تصغير الصورررررر ادعو لها الله يسهل ولادتهاااا
وسلامتكم
