تكفوووووووووووووووون ياحلوااات اغيثونى
رجلى جاب لى قرنبيط وش كثره ومش عارفه ايش اسوى فيه وكيف اطبخه
انا مااعرف الا اسويه بروستد
تكفون علمونى انتوا ايش تطبخون فيه :06::06::06:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
السلام عليكم اختى الغالية الصوانى اتجنن مع الزهرة او مثل ما قالوا الاخوات المقلوبة اطير العقل او اعملى اكلات صينية فية :26:
مافي الا انك تسوين الـــــــــــــــــــمقلوبة
وهي الكبسة طريقتها جنان وراح تخلين رجلك يجيب منة كل شوي :24:
وهي الكبسة طريقتها جنان وراح تخلين رجلك يجيب منة كل شوي :24:
لك طريقة مخشي الزهرة كثير زاكية
تقلي بصله وتضعين فوقها لحمة مقطعه يفضل لحمة عجل وتسكبين فوقها الماء وعندما تغلي تنزعين عنها الزفر وتضيفين البهارات وتغطيها حتى تستوي اللحمة
تقلين الزهرة وتصفيها من الزيت ثم تضعيها في طنجرةوتضعين فوقها مكعب ماجي وملعقة صغيرة كمون وقليل وعصرة ليمون عندما تستوي اللحمة تصفي المرقة فوق الزهرة وتضعين معها اللحمة وتتركيهم يغلو قليلا ثم تحضر ثوم تدقيه وتقليه بالزيت مع قليل من الكزبره وتسكبيهم فوق المرقة تتركيهم يغلو قليلا حتى تطرى الزهرة
وتعملين إلى جانبهم ارز مع شعيرية وادعيلي صدقيني كثيركثير طيبة
او ممكن تسوي عجة زهرة (امشاط) كثير زاكيه
تسلقين الزهرة وتقطعيها ثم تهرسيها بالشوكة في وعاء غميق تفقصين بيض اعتقد حبة زهرة تحتاج 5 بيضات وملعقتين طحين و ملعقة فانيلا وتخلطيهم جيدا
تفرمين بصلة مع 3 فصوص ثوم وتفركيهم بيدك جيدا مع الملح والسماق والكمون وتفرمين قليل من البقدونس وتضعيهم كلهم مع البيض والطحين والزهره وتحركي جيدا بالشوكة حتى تظهر لك فقاعات
تسخنين زيت في المقلاه وبملعقة الغرف التي تكون مدورة تسكبين قليلا في المقلاه فتطهر على شكل قرص مدور
وتقليها على نار هادئة حتى تستوي جيدا وتخزقيها في الشوكه حتى تستوي من الداخل ايضا
وتحمريها من الجهتين
تؤكل مع السلطة وهي لذيذة جدا انا اعملها دائما وزوجي يحبها
صحتين وعافية
ممكن ايضا ان تقليها ثم تفرميها مع حبة بندورة فرمة ناعمة وتضعين عليهم فص ثوم مدقوق وتفرمين فوقهم بقدونس
وتقطعين قليل من الفلفل الحار مع الليمون تضعينه عليهم وقليل من الملح والكمون ويمكن بدل الفلفل ان تضعي عليهم شطة حمراء (دقوس ) او يمكن الاستغناء عن الحار إذا كنتم لا تحبون الحار وتؤكل مع الخبز ممممممم يم يم كثير زاكية لذيذ جدا جدا صدقيني
ممكن ان تسوي مقلوبة الزهرة انا كتبت مقلوبة الباذنجان ستجدينها باسمي استبدلي الباذنجان بالزهرة ورشي عليها قليل من الكمون
يمكن ان تستخدميها مع الدجاج في الصواني كثير زاكية
للإحتفاظ بالزهرة إذا كانت كمية كبيرة اغسليها جيدا وصفيها من الماء وعندما تنشف ضعيها في اكياس فرغيها من الهواء واغلقيها جيدا في الفريزر لحين الاستخدام وصحة وعافية
شهيتيني بالزهرة انا كثير بحب الزهرة على العموم
تقلي بصله وتضعين فوقها لحمة مقطعه يفضل لحمة عجل وتسكبين فوقها الماء وعندما تغلي تنزعين عنها الزفر وتضيفين البهارات وتغطيها حتى تستوي اللحمة
تقلين الزهرة وتصفيها من الزيت ثم تضعيها في طنجرةوتضعين فوقها مكعب ماجي وملعقة صغيرة كمون وقليل وعصرة ليمون عندما تستوي اللحمة تصفي المرقة فوق الزهرة وتضعين معها اللحمة وتتركيهم يغلو قليلا ثم تحضر ثوم تدقيه وتقليه بالزيت مع قليل من الكزبره وتسكبيهم فوق المرقة تتركيهم يغلو قليلا حتى تطرى الزهرة
وتعملين إلى جانبهم ارز مع شعيرية وادعيلي صدقيني كثيركثير طيبة
او ممكن تسوي عجة زهرة (امشاط) كثير زاكيه
تسلقين الزهرة وتقطعيها ثم تهرسيها بالشوكة في وعاء غميق تفقصين بيض اعتقد حبة زهرة تحتاج 5 بيضات وملعقتين طحين و ملعقة فانيلا وتخلطيهم جيدا
تفرمين بصلة مع 3 فصوص ثوم وتفركيهم بيدك جيدا مع الملح والسماق والكمون وتفرمين قليل من البقدونس وتضعيهم كلهم مع البيض والطحين والزهره وتحركي جيدا بالشوكة حتى تظهر لك فقاعات
تسخنين زيت في المقلاه وبملعقة الغرف التي تكون مدورة تسكبين قليلا في المقلاه فتطهر على شكل قرص مدور
وتقليها على نار هادئة حتى تستوي جيدا وتخزقيها في الشوكه حتى تستوي من الداخل ايضا
وتحمريها من الجهتين
تؤكل مع السلطة وهي لذيذة جدا انا اعملها دائما وزوجي يحبها
صحتين وعافية
ممكن ايضا ان تقليها ثم تفرميها مع حبة بندورة فرمة ناعمة وتضعين عليهم فص ثوم مدقوق وتفرمين فوقهم بقدونس
وتقطعين قليل من الفلفل الحار مع الليمون تضعينه عليهم وقليل من الملح والكمون ويمكن بدل الفلفل ان تضعي عليهم شطة حمراء (دقوس ) او يمكن الاستغناء عن الحار إذا كنتم لا تحبون الحار وتؤكل مع الخبز ممممممم يم يم كثير زاكية لذيذ جدا جدا صدقيني
ممكن ان تسوي مقلوبة الزهرة انا كتبت مقلوبة الباذنجان ستجدينها باسمي استبدلي الباذنجان بالزهرة ورشي عليها قليل من الكمون
يمكن ان تستخدميها مع الدجاج في الصواني كثير زاكية
للإحتفاظ بالزهرة إذا كانت كمية كبيرة اغسليها جيدا وصفيها من الماء وعندما تنشف ضعيها في اكياس فرغيها من الهواء واغلقيها جيدا في الفريزر لحين الاستخدام وصحة وعافية
شهيتيني بالزهرة انا كثير بحب الزهرة على العموم
الصفحة الأخيرة
بسيطه عزيزتي ولا تفكر ولا تحتار...عندك عدة طرق يسلق قليلا ثم يضاف الى طماطا محموسه مع بصل واذا حبيتى لحم مفروم
او : يفرزن وستخدم عند الحاجه
او يقلى ويستخدم كساندويج مع بطاطا مقليه مع باذنجان..يمي يمي
ويمكن تضيفينه لاى اكله انتي تحبينها
ولا تنسين له فوائد جمه..
اتمنى اكون افدتك