حلآ00 :
ان شاء الله يضبط معك ويطلع احلى من رز المطاعم بعد ...ان شاء الله يضبط معك ويطلع احلى من رز المطاعم بعد ...
اول شي
اغسلي الرز بمويه كم مره ونقعيه ثلث ساعه بمويه مغليه
اذا طبقتيه على المرقه خلي مستوى المويه فوق الرز بشوي يعني تشوفين الرز من خلاله
وضيفي ملعقة خل ابيض واذا بدا ينشف وطي النار مره وضيفي الحشوة وشوي زيت وقصدري القدر وبالعافيه
اغسلي الرز بمويه كم مره ونقعيه ثلث ساعه بمويه مغليه
اذا طبقتيه على المرقه خلي مستوى المويه فوق الرز بشوي يعني تشوفين الرز من خلاله
وضيفي ملعقة خل ابيض واذا بدا ينشف وطي النار مره وضيفي الحشوة وشوي زيت وقصدري القدر وبالعافيه
الصفحة الأخيرة
إغسليه كم مره بماء عادي ونقعيه بما حار موب مشكله الوقت قد مايقعد عادي
الطبخ خلي المرق قليل الدهن لان دهن اللحم بالذات ثقيل ما ينفش الرز معه
المويه خليها تغطيه سم واحد بس لو إحتاج بعدين زودي عليه شوي شوي
مع الرز واول ما تكبينه على المرق حطي ملي غطاء الخل الأبيض خل
الكشنه اللي على الوجه ضروريه تعطي ريحه ونكهة تهبل
وهي بصل وبهارات وهيل قلبيهم على النار وحطي على الرز بعد ماينشف وغطيه زين يجي ربع ساعه
الزبده تعطي مذاق حلو للرز لو ملعقه مع الرز أول ما تكبينه بالقدر .
بعض الرز مايصلح إلا أبيض يعني بدون صلصه أو طماط
ربي يوفقك أمين
ترى مافيه رجال يعجبه طبخ حرمته لاتشيلين هم