عندك بقايا دجاج؟؟لاترميها تعالي اقولك اختراعي الصارووخي(دجاج بنكهة الشواء)يم يم ألييم

أطباق رئيسية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم زي كل يوم افكر وافكر اش اسوي ع الغدا :huh:

وفجأه جاتني فكيره وقلت ليش ماجربها :freak6:


كانت عندي دجاجه الوطنيه اللي جاهزه ومتبله جابها زوجي وانا شويتها بكيس الشوا امس وماحد اكل منها غير ربعها او اقل

ف انا بالعاده لو بقي من اكلنا شي نعطي البسس بس هالمره تقريبا الدجاجه كامله يادوب زوجي اكل شي بسيط من الصدر وانا كنت شبعانه المهم زي ماهي رجعتها الثلاجه

واليوم فكرت وفكرت وعصرت المخ والمخيخ اش اسوي غدا وبعدين قلت لازم اشوف للدجاجه هذي صرفه :icon30:

واروح الكيتشن حقتي وابدأ بالابداعات احم احم


بسم الله نبدأ

طبعا حبوبات انا ماصورت من البدايه ماكنت عارفه حيف ح تكون ولا كيف طعمها لكن كل شي سهل


نبدأ المقادير والطريقه

اول شي تقطعي بصل كميه تكفي لتحمير الدجاج والكوسه
فصين توم مفرومين
تلاته حبات كوسه مقطعه مكعبات صغننه
بهاراتك المعتمده انا حطيت ( ملح - فلفل-بابريكا-كاري-بهارات مشكله - كركم )
شطه قرون واحد قطعته حلقات صغيره قسمته بين الدجاج والكوسه
زيت زيتوون لو ماعندك حطي اي شي

طبعا اول شي حطيت نص كميه البصل مع زيت الزيتون والشطه قرون كمان نص الكميه
وخليتها ع النار لين صار لون البصل بني شويتين احبه كيذا مو محروق لالالا قبل المحروق بشوي :pinklove:

المهم وحطيت بعدها التوم وقلبته وياسلام ع الريحه ولين شوي بس حمر حطيت الدجاجه وقلبتها فيه طبعا الدجاجه مطبوخه ومستويه وفوق هذا متبله فمايحتاج لها وقت طويل يادوب حمرتها وقلبتها شوي مع البصل والتوم واضفت رشه بسيطه فلفل وملح وبابريكا وكركم عشان يعطي لون حلو

وقلبتها شوي وخلاص حطيتها بصحن نفس هيك






وبعدين ننتقل للكوسه

نحطها بنفس التاوه حقت الدجاج عشان تاخذ النهكهه وااااااااااوز ع الريحه

المهم نحط البصل وشويتين زيت وبعدين الشطه قرون

لين تتحمر ونحط الكوسه ونقلبها شوي بعدين نضيف البهارات والملح
وونقلبها ونضيف كوب موياحاره عشان تستوي ونخلي النار متوسطه عشان تنشف المويا بسرعه



وهذي صورتها لين نشفت الموياو استوت الكوسه





وبعدين انضيف الدجاج للكوسه ونقلبهم مع بعض شويتين
لايك ذيس




وطبعا في اثناء استواء الكوسه انا كنت حاطه فحمه ع النار
وتكون بهالوقت صارت جاهزه

فأقلب الدجاج مع الكوسه واخليهم يتسبكو شوي
وبعد اجيب فنجان واغطيه بقصدير واحط فيه شوي زيت
واحط الفحمه فوقهم

لايك ذيس




ونغطيها ونخليها شويه انا خليتها تقريبا اقل من دقيقتين كنت خايفه اول مره اتهور واسوي شي زي كدا بس الحمدلله جات سليمه والطعم موووووووو معقوووووووول والله:hearts:


لاااااااااااااااحد يرد تابعوني عشان تشوفو الشكل النهائي الديليشز

لااااااااااااااحد يرد
77
69K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

كوين جاليري*
كوين جاليري*
باااااااااااااااااااااااااااااااااك ي عنوووووناتي

وهدا الشكل النهائي





وهوووووووون كمااااااااااااااان







ااخر شيييي
والله يابنات عن جد نكهته اليييييييييييمه كأنه مشوي ع الفحم









بصراحه انصحكم تجربووه اقسم بالله الطعم فوووووووووق الوصف


وبلييييييز ي مشرفات صغروولي الصور


فتكووو بعافيه

صلوووووووو ع النبي
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم:14:
كوين جاليري*
كوين جاليري*
خلاااااااااااااااااااااااااص ولله الحمد صار الموضوع جااااااااهز

يلااا ي حبيبات قلبي انطلقوووووووووو ولاتنسووو الفايف ستاااااااارز :icon29:
وااااااااثقه الاخت هع هع :biggthump


بحفظ الرحمن حبيبااااااااااااااااتي :kiss: :kissa:
سبيشل مول
سبيشل مول
جربي تحملي الصورعلى عالم حواء وبتطلع معاك اختي
مياآآاسه
مياآآاسه
طلعت لي صورة وحدة بس
إما باقي الخطوات ماطلعت لي صورها

شكلها لذيذة
يعطيك العافيه
كوين جاليري*
كوين جاليري*
سبيشل ومياسه ربي يعطيكم العافيه نورتو الموضوووع حبييباتي